Varza de Bruxelles cu ciuperci un fel de mâncare rece

Vom face o rețetă pentru varză de Bruxelles cu ciuperci, alimente disponibile practic tot timpul anului, deși cel mai bun sezon pentru varză este toamna și iarna. Varza de Bruxelles are un gust amar atunci când este consumată și lasă o dulceață ușoară în gură. Ciuperca, pe de altă parte, oferă un gust plăcut blând, care atenuează oarecum coaja varzei.

Din punct de vedere nutrițional, varza are un conținut important de vitamine A, C și B9, iar ciuperca este bogată în vitaminele C, D și B6. Ambele alimente sunt sărace în calorii: varza cam 40 kcal la 100 grame, iar ciupercile cam jumatate, deci sunt ideale pentru dietele de slabit.

Dacă vrem să ne bucurăm de varza de Bruxelles fără să petrecem prea mult timp în bucătărie, le putem lua pur și simplu fierte și condimentate cu ulei, oțet și sare sau cu maioneză. cu toate acestea, vă propunem o rețetă foarte simplă și, de asemenea, rapidă de realizat, dar ceva mai elaborat.

---