Varza crocantă un concentrat de calciu printre legume

Abonați-vă la Vitónica

varza cretata cunoscut și sub denumirea de kale este o sursă excelentă de potasiu, dar pe lângă acest mineral atât de important pentru organism, îl constituie un concentrat de calciu printre legume, alimente pe care în general nu le considerăm o sursă a acestui micronutrient atât de importantă pentru oase, dinți și sistemul neuromuscular.

calciu Este, în general, asociat cu produse lactate sau din pește, cu toate acestea, printre legume putem găsi acest mineral, iar varza cretă este un exemplu în acest sens, deoarece numai 100 de grame din acest aliment conțin mai mult de 200 mg de calciu, cantitate care depășește conținutul de calciu din lapte.

---