Varianta postului intermitent a îmbunătățit starea de sănătate într-un nou studiu - Los Angeles Times
Ce se întâmplă dacă un ceas funcționează mai bine decât un cântar pentru a promova pierderea în greutate, pentru a îmbunătăți somnul și pentru a preveni diabetul? Noile cercetări sugerează că este timpul să luăm în considerare această posibilitate.
Într-un efort de a explora beneficiile postului zilnic la oameni, cercetătorii au descoperit că persoanele cu risc crescut de a dezvolta diabet zaharat și-au îmbunătățit sănătatea în nenumărate moduri atunci când au mâncat toate mesele în puțin peste 10 ore, apoi au ținut repaus pentru toată durata. din ziua ta de 24 de ore.
Regimul, numit consumul limitat de timp, este o variantă a postului intermitent, o practică care crește în popularitate. Pentru a slăbi sau pentru a îmbunătăți sănătatea, posturile intermitente nu mănâncă sau urmează o dietă spartană care imită postul, pentru o zi sau mai multe în fiecare săptămână sau lună.
În schimb, consumul limitat de timp limitează o persoană la consumarea tuturor caloriilor zilnice într-o fereastră relativ îngustă, să zicem, 8 a.m. la 6 p.m. Hrănirea zilnică limitată în timp prelungește perioada în care principalele organe viscerale ale corpului sunt puse într-o stare de odihnă și recuperare.
Cercetări ample au arătat că tiparele de alimentație neregulate, munca în schimburi și obiceiurile moderne, cum ar fi trezirea micului dejun și gustări la miezul nopții, au contribuit la obezitate, diabet și boli de inimă. Satchidananda Panda, biolog la Institutul Salk din La Jolla, a spus că, prin stabilirea unui ciclu zilnic consistent de a mânca și a postului, s-ar putea realinia fluxul și refluxul de consum de combustibil cu ritmurile circadiene naturale ale corpului.
„Fiecare celulă, fiecare organ are ceasul său și fiecare organ are nevoie de perioade de nefuncționare pentru a repara, restabili și regăsi ritmul”, a spus Panda.
„Când toate organele tale sunt odihnite și întinerite în fiecare zi, funcționează bine”, a adăugat el. „Este aproape ca o orchestră: când toate instrumentele muzicale sunt în ton și funcționează bine împreună, este o melodie, nu o cacofonie a sunetelor”.
Pentru noua cercetare, Panda și colegii săi au măsurat ce s-a întâmplat când 19 persoane au fost rugate să mănânce totul în timpul unei ferestre de 10 ore în fiecare zi timp de 12 săptămâni. Participanților li s-a permis să își aleagă propriul interval de timp de 10 ore și ar putea varia puțin, să zicem, dacă au luat un mic dejun devreme la întâlnire într-o zi sau o cină târzie alta.
Toți subiecții studiați au avut o afecțiune cunoscută sub numele de sindrom metabolic. Uneori numit pre-diabet, sindromul metabolic face o persoană de cinci ori mai probabilă să dezvolte diabet de tip 2 și își dublează riscul de a dezvolta boli cardiovasculare în termen de cinci ani. Afecțiunea este diagnosticată atunci când un pacient testează pozitiv pentru trei sau mai multe dintre următoarele afecțiuni: obezitate, hipertensiune arterială, colesterol, funcția metabolică afectată și circumferința excesivă a taliei (un indicator al grăsimii abdominale).
Se crede că trei din 10 americani au sindrom metabolic. Pentru a evita acest lucru, medicii au puțin de oferit dincolo de a face mai mult exercițiu, mânca mai puțin și pierde în greutate. Dar pacienții ignoră adesea sau abandonează acest sfat medical și dezvoltă diabet de tip 2 complet.
În studiul pilot, participanții și-au limitat „ziua de mâncare” la mai puțin de 11 ore timp de 12 săptămâni. Ei și-au redus aportul de calorii cu aproape 9%, au pierdut în medie 3% din greutatea corporală și au avut un somn mai odihnitor - toate îmbunătățirile care ar putea ajuta la întreruperea progresului unui pacient de la sindromul metabolic la diabet.