Vapor! Cumpărați cele mai bune pentru anul acesta 2019
Cu vapor puteți prepara legume, pește și carne rapid și ușor. Se păstrează mai mulți nutrienți decât cu alte metode de gătit.
Există diferite tipuri de aragazuri cu aburi. În primul rând, există aparate de uz casnic și aparate de bucătărie care nu necesită o sursă de alimentare directă.
Aparatele încorporate sunt potrivite în special pentru pregătirea porțiilor mari și pentru utilizarea regulată. Pentru primele experimente de gătit cu abur, o singură utilizare a vasului obișnuit este complet suficientă.
Ce tipuri de preparare sunt posibile în abur?
Un vaporizator este un aparat aproape cu mai multe fațete. Cu el puteți aburi aproape orice fel de mâncare ușor și puteți obține o masă cu conținut scăzut de grăsimi și sănătoasă.
Singurul lucru rău care i se poate atribui este mirosul pe care ni-l lasă în bucătărie. Dar există și o soluție pentru acest lucru: De exemplu, prăjiți carnea scurt înainte de ao pune în abur. Acest lucru vă va oferi în continuare aroma dorită.
Puteți pregăti următoarele alimente în aburi:
Legume
fructifica
Carne
a pescui
cartof
orez
taitei
și mult mai mult!
În general, alimentele grase, cum ar fi peștele cu conținut ridicat de grăsimi, nu pot fi aburite. Cu toate acestea, trebuie să știți că cantități mari de grăsime nu sunt oricum sănătoase. Ca alternativă, vă recomandăm, de asemenea, gătirea subțire cu aparat adecvat.
Care sunt avantajele față de alte metode de gătit cu aburi?
Probabil că v-ați gătit mesele pe plită, în cuptor sau în cuptorul cu microunde. Odată ce ați aflat despre numeroasele beneficii ale aburului, acesta este pe cale să se schimbe!
Veți cunoaște deja cele două mari avantaje: economisiți timp și bani în pregătirea mâncării. Nu trebuie să supravegheați procesul de gătit - nu puteți arde prea mult sau găti prea mult, astfel încât să puteți face alte lucruri între timp.
Și datorită abilității de a găti mai multe componente ale mâncării dvs. în abur, veți folosi mai puțină energie, ceea ce în cele din urmă se face simțit în portofelul dvs.
Dar sănătatea ta beneficiază și de această metodă de gătit. Spre deosebire de gătit, nu există contact direct între apă și alimente.
În acest fel, toți substanțele nutritive, culoarea și consistența produsului sunt păstrate și nu sunt evacuate în canalul de scurgere cu apa de gătit. Cu această prelucrare ușoară, legumele fierte conțin cu până la 50% mai multe vitamine decât atunci când sunt fierte într-o oală.
Aroma naturală a broccoli, de exemplu, nu este spălată și, prin urmare, amelioratorii de aromă, cum ar fi grăsimile sau condimentele puternice, sunt de prisos. Silueta ta vă va mulțumi, deoarece consumul excesiv de grăsimi și sare poate duce la supraponderalitate. În plus, majoritatea alimentelor sunt mai ușor de digerat atunci când sunt aburite și, prin urmare, sunt potrivite și pentru mesele ușoare.