Valori nutritive și proprietăți ale caracatiței - Toate INFO AICI

Ce face ca caracatița să fie un aliment sănătos? În continuare, vom detalia valorile nutriționale și proprietățile caracatiței.

VALORILE NUTRITIVE ALE POLPULUI

Este scăzut în calorii, colesterol și grăsimi:
Spre deosebire de alte fructe de mare, caracatița Are doar 48 mg de colesterol, 0,9 g de grăsime și 86 de calorii într-o porție de 100 de grame. Prin urmare, este ideal pentru cei care sunt interesați în mod special de îngrijirea sănătății și a liniei lor. În funcție de faptul că este crud sau gătit, numărul de calorii va varia, caracatiță gătită Va fi întotdeauna puțin mai caloric, deoarece pierde apă în timpul gătitului, toate peștele și legumele, datorită conținutului ridicat de apă, scad când sunt fierte. Acest proces are loc și în carne și alte alimente, dar diferența nu este atât de mare .

ESTE Bogat în proteine ​​cu valoare nutritivă ridicată:
Oferă proteine ​​care conțin aminoacizi esențiali. Acești aminoacizi nu sunt sintetizați de corpul nostru, așa că trebuie să-i luăm în dietă. Proteinele de caracatiță sunt folosite pentru a construi țesuturile musculare și pentru a interveni în funcțiile fiziologice esențiale ale corpului nostru. În 100 de grame găsim 19 g de proteine.

CONȚINUT ÎNALT DE IOD:
În 100 g de caracatiță sunt 64 mg de iod. Acest mineral ne reglează metabolismul datorită faptului că este necesar pentru buna funcționare a tiroidei. În acest fel, putem afirma că nu numai că ne reglează nivelul de energie, ci și ne echilibrează colesterolul și întărește părul, pielea și unghiile.

Proprietățile caracatiței

Aici vom detalia proprietățile nutriționale ale caracatiței pe baza vitaminelor și mineralelor pe care o porție de caracatiță le conține (aproximativ 85 g), în ordinea cantității prezente în raport cu nevoile noastre zilnice:

---