Valoarea nutritivă a salatei; Botanic-online
PROPRIETĂȚI ALIMENTARE DE LETUCE
Salată verde în furaje
SALATĂ VERDE (Lactuca sativa) este un aliment foarte ușor și sănătos, care nu ar trebui să lipsească în mod regulat pe mesele noastre.
Este o legumă cu frunze comestibile, consumată în principal sub formă de salate.
Are un gust neted și răcoritor, care poate varia între diferite soiuri, precum și forma și culoarea sa.
Salata verde aparține familiei de plante compozite și este o rudă a păpădiei, calendulei și cicoarei.
Avantajele consumului de salată verde
- Salata verde este o leguma foarte usoara care furnizează puțin peste 10 calorii la 100g, făcându-l unul dintre alimentele cu cele mai puține calorii.
- Datorită volumului lor, salatele de salată ajută la satisfacerea poftei de mâncare și sunt foarte recomandate persoanelor care trebuie să slăbească.
- Componenta principală a salatei este Apă, care reprezintă 95% din greutatea sa. Este foarte răcoritor și potrivit mai ales vara, când trebuie să creșteți aportul de apă.
- Nu oferă cantități semnificative de grăsimi, proteine sau carbohidrați, astfel încât, în general, salata verde poate fi consumată aproape fără limită în orice dietă, inclusiv dieta diabetului zaharat.
- Una dintre cele mai proeminente componente ale salatei sunt beta caroten. Carotenii beta se transformă în organism în vitamina A, cu proprietăți de protejare a mucoasei digestive, se îmbunătățesc sănătatea pieliiși viziune. În aceste scopuri, se recomandă combinarea acestuia în salate cu morcovi.
- Salată verde conține foarte puțin sodiu, ceea ce îl face foarte potrivit pentru persoanele cu probleme cardiace, hipertensiune, colesterol, diete de slăbit și, în general, diete cu conținut scăzut de sare.
- Frunzele sale conțin un principiu activ numit lactucină, cu proprietăți tonice și sedative, foarte potrivit atunci când există anxietate, stres sau foame compulsive.
- Salată verde nu prea bogat în vitamina C, pentru că există multe legume mai bogate. Dacă doriți să pregătiți o salată bogată în vitamina C, puteți adăuga piper crud, ridichi, varză roșie, niște frunze de rucola sau vă puteți îmbrăca cu suc de lămâie, deoarece toate aceste alimente sunt bogate în această vitamină.
VALOAREA NUTRITIVĂ A LETUCEI
| Compoziție de salată verde la 100g. | |
| Apă (g) | 95,5 |
| Calorii (Kcal) | 13 |
| Grăsime (g) | 0,2 |
| Carbohidrați (g) | 2.3 |
| Proteine (g) | 1.2 |
| Fibra (g) | 1 |
| Potasiu (mg) | 257 |
| Fosfor (mg) | 2. 3 |
| Sodiu (mg) | 5 |
| Calciu (mg) | 32 |
| Seleniu (mcg) | 0,2 |
| Magneziu (mg) | 13 |
| Vitamina C (mg) | 8 |
| Vitamina A (UI) | 970 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,05 |
| Tiamina (mg) | 0,06 |
| Riboflavină (mg) | 0,06 |
| Niacină (mg) | 0,3 |
| Acid folic (mcg) | 215 |
Cum se mănâncă salată verde?
Salata verde este un aliment care nu trebuie să lipsească în mod regulat pe mesele noastre. De obicei se consumă crud în salate, făcându-l un fel de mâncare foarte răcoritoare. Frunzele interioare, deși pot fi mai apetisante, au mai puțin beta-caroten decât frunzele exterioare verzi mai puternice.
Foaie-rezumat al principalelor proprietăți ale
VIDEO DESPRE PROPRIETĂȚILE LETUCEI
Pe canalul YouTube Botanical-online puteți găsi un scurt videoclip despre proprietățile și valoarea nutrițională a salatei:
Mai multe informatii pe proprietățile și cultivarea salatei.
Alte articole de interes
Materialul care este lucrat aici este informativ. În caz de îndoială, consultați medicul.
„Botanical-online” nu este responsabil pentru daunele cauzate de automedicație.
Acest site web folosește cookie-uri pentru a accesa, stoca și prelucra datele personale în timpul vizitei dumneavoastră. Puteți să vă retrageți consimțământul sau să anulați prelucrarea datelor în orice moment făcând clic pe „Mai multe informații” sau pe Politica noastră privind cookie-urile de pe acest site web.
Privire de ansamblu asupra confidențialității
Cookie-uri strict necesare
Cookie-uri publicitare
Cookie-uri de statistici
Politica privind cookie-urile