Valoarea cal; bogat în grăsimi
Valoarea calorică a grăsimilor
Ce alimente și cât?
În prezent, experții în nutriție recomandă ca, din dieta noastră zilnică, doar 30% din caloriile folosite să provină din grăsimi. (20% sub formă de grăsimi nesaturate și 10% sau mai puțin de grăsimi saturate)
Obțineți un procent scăzut de calorii din grăsimi din floricele fără ulei, legume, albușuri, orez și paste, dar un procent ridicat de la hot dog, maioneză, brânză și măsline. Grăsimile și uleiurile conțin mai mult de două ori mai multe calorii pe gram decât carbohidrații sau proteinele.
Este recomandabil să consumați mai multe cereale, fructe și legume, care de obicei conțin puține sau deloc grăsimi și oferă mult mai puține calorii decât alimentele grase. De asemenea, amintiți-vă că obiectivul dvs. ar trebui să fie să mâncați o dietă echilibrată, cu un conținut scăzut de grăsimi totale. Aceasta înseamnă că puteți mânca ocazional unele alimente bogate în grăsimi.
Conținutul de calorii pentru fiecare gram de grăsime este mai mult de două ori mai mare decât caloriile carbohidraților și proteinelor:
Valoare calorică per gram:
- Glucide - 4 calorii
- Proteine - 4 calorii
- Alcool - 7 calorii
- Grăsimi/Uleiuri - 9 calorii
Grăsimi în diete
Grăsimile din dietă se depozitează mai ușor ca grăsime în organism, comparativ cu carbohidrații și proteinele. Zona de pericol în care se depozitează grăsimea se află în zona abdomenului.
Din totalul caloriilor, este considerat sănătos să mănânci între 20 - 30% din caloriile din grăsimi.
Eticheta alimentelor și conținutul de grăsimi
Cea mai mare importanță este să știi cum să citești eticheta alimentelor. Trebuie să identificați cantitatea de serviciu și totalul de grame de grăsime.
Promovarea pe partea din față a etichetei alimentelor nu este întotdeauna corectă. Ar trebui să fiți sigur că citiți eticheta alimentelor.
Să vedem următorul exemplu: