Vafe dulci tradiționale în filtru de vafe
WAFFLE DULCI TRADITIONALE
Bună ziua tuturor din nou.
Recent am pus mâna pe un aparat de facut vafe... știi, mașina aceea care funcționează pentru a face vafe. Acesta este din Lidl și nu are forma pătrată tradițională a vafelor, în schimb le face rotunde, în formă de floare, dar într-adevăr, ceea ce contează este aroma.
Deși credem cu toții că vafele provin din Belgia, Olanda sau chiar din Statele Unite, adevărul este că provin din Grecia antică. De-a lungul timpului au evoluat și cele care au cel mai mare succes sunt cele din Statele Unite, totuși, un belgian a fost la modă să le facă cu acompaniamentele cunoscute astăzi, precum fructe, caramel, ciocolată, smântână, smântână ....
Pentru început, am făcut un aluat tradițional de vafe dulce, deși trebuie să vă spun că există o mie de rețete și nu doar dulciuri. Am adaptat una pe care o aveam într-una din cărțile mele, amestecând făina albă rafinată cu un bob întreg. Am proporții variate creându-mi propria rețetă, pentru că nu mi-a plăcut rezultatul cu proporțiile pe care le-au dat. Deci acesta este al meu și sper să vă placă rezultatul.
În ceea ce privește zahărul, am folosit o blondă, adică o brunetă, dar mai ușoară și cu un procent mai mare de zaharoză. În zilele noastre putem obține o mare varietate de zaharuri în orice supermarket, nu numai alb sau maro, există mestecat, sticlă, panela ...... într-o zi voi vorbi despre toate.
Pentru a face aluatul Am folosit un robot de bucătărie, dar puteți folosi o tijă sau un mixer fără nicio problemă.