Vă spunem cum să alegeți orezul cel mai potrivit pentru dvs.

Vă spunem criteriile de care să țineți cont atunci când alegeți cel mai bun orez

Orezul este una dintre cele mai utilizate surse de carbohidrați din lume și, așa cum este cunoscut de toți cei interesați de antrenamentul de forță, un mâncare de bază de culturisti si alte sporturi.

Sunteți mai mult de zece mii de soiuri care se găsesc peste tot în lume și fiecare dintre ele are caracteristici oarecum diferite de celelalte.

Index glicemic

Una dintre acele caracteristici ale fiecărui soi este indicele glicemic care afectează, în consecință, sarcina glicemică. Amintiți-vă că aceste două concepte, deși sunt strâns legate, sunt diferite:

  • Index glicemic: Măsurarea capacității unui aliment de a crește glicemia (glicemia) după masă, în raport cu o referință standard care este glucoza.
  • Sarcina glicemică: Din indicele glicemic, este o măsură a impactului real al acestuia în funcție de mărimea porțiilor.

Clasificarea sarcinii glicemice

În general, sarcina glicemică este clasificată ca:

  • Scăzut = 10 sau mai puțin
  • Medie = 11-19
  • Înalt = 20 sau mai mult

spunem

Sincronizare

Aceste două concepte pot avea o relevanță specială în calendarul meselor dacă scopul este să mențină sau să îmbunătățească performanța sau să profite de sensibilitatea la insulină după perioade de post sau antrenament cu sarcină mare.