Usturoi sălbatic Un deliciu tipic de primăvară - Blog - Magazin online Piccantino Spania
Usturoiul sălbatic a revenit în bucătărie în ultima vreme. Acest lucru se datorează faptului că această plantă amintește de usturoi ca gust și aromă, dar nu are mirosul sau gustul său tipic.
Sursă
Usturoiul sălbatic este cunoscut din timpuri imemoriale. Este una dintre primele ierburi sălbatice care au apărut în primăvară și din acest motiv se credea în timpuri străvechi că urșii și-au transferat puterile asupra acestor plante. În acest fel, se spera să obțină puterea ursului după ce l-a consumat.
Usturoiul sălbatic crește sălbatic în toată Europa și Asia de Nord. Planta este ușor de găsit în pădurile umbroase de foioase. Dacă nu vă place să vă plimbați prin pădure, această plantă poate fi cultivată și în grădină. Pur și simplu trebuie să fii atent pentru a oferi un sol foarte fertil și umed.
Usturoiul sălbatic crește între martie și mai, deci sezonul este scurt. Frunzele se recoltează cel mai bine înainte de înflorire, altfel aroma dispare.
sfat
Aveți grijă atunci când colectați usturoi sălbatic în pădure, deoarece este similar cu alte plante otrăvitoare. Dacă nu sunteți sigur, verificați mirosul acestuia, dacă frunzele au puțin miros de usturoi, este într-adevăr usturoi sălbatic.
Efecte medicinale
Usturoiul sălbatic este cunoscut pentru puterile sale de vindecare. Frunzele verzi ale usturoiului sălbatic au proprietăți împotriva bacteriilor și ciupercilor. Usturoiul sălbatic este utilizat în medicina pe bază de plante, deoarece are un efect pozitiv asupra circulației sanguine și previne aderența trombocitelor.