Usturoi chinezesc 8 beneficii puternice, contraindicații și cât de mult să luați

Usturoiul a fost una dintre cele mai importante culturi din China din cele mai vechi timpuri. Nu din plăcere, astăzi este considerat cel mai mare producător de usturoi din lume. Se spune că usturoi chinezesc Este cel mai răspândit tip de usturoi, disponibil pe scară largă în Asia, Europa și chiar în Statele Unite.

La fel ca restul soiurilor de usturoi, usturoiul chinezesc sunt creditate beneficii excelente pentru sănătate, variind de la întărirea sistemului imunitar și detoxifierea organismului, până la prevenirea bolilor cardiovasculare și a cancerului.

Continuați să citiți mai jos pentru a afla trăsături distinctive ale usturoiului chinezesc, al lor proprietăți și beneficii sănătoase, principalul forme de consum și posibil contraindicații, printre alte subiecte interesante.

Conținutul articolului

Cum este usturoiul chinezesc? Caracteristici comune, nutrienți și utilizări

Clasificat inițial ca subspecie a soiului de usturoi cu gât rigid, Allium Sativum var. Beijing, usturoiul chinezesc a fost reclasificat acum o formă de usturoi comun, Allium Sativum var. Ophioscrodom.

Unii din ai lui cele mai importante caracteristici sunteți:

• Cap de mărime medie, ușor turtit în formă.
• Numărul aproximativ de 8-12 dinți pe cap (poate varia în acest interval).
• Pielea subțire, albă, cu dungi violete.
• Dinți uniformi, în formă de semilună.
• Are o textură cremoasă și o aromă picantă (nu foarte intensă).

Usturoiul chinezesc este o sursă excelentă de mangan, calciu, cupru, fosfor, seleniu, vitamina C și vitamina B6 https://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2446/2 '> 1. A lui aprovizionarea cu substanțe nutritive esențiale, precum și conținutul său de compuși organosulfurici, face din acesta un ingredient sănătos cu potențial ridicat.

Se spune că datorită caracteristicilor sale, acest usturoi este mai potrivit pentru anumite preparate, mai ales sotate si prajite, dar adevarul este ca este folosit pentru a condimenta orice reteta din bucatarie. Usturoiul chinezesc se împerechează bine cu ardei iute, ghimbir, citrice, sos de soia, fripturi și amidon.

Poate fi folosit și crud, de preferință după tăierea sau măcinarea dinților și lăsarea lor să stea câteva minute. Rețineți că acest pas este esențial pentru formarea alicinei și, prin urmare, pentru a crește proprietățile sănătoase ale usturoiului.

Termen de valabilitate al usturoiului chinezesc poate fi prelungit până la 4 luni atâta timp cât este depozitat într-un loc răcoros și uscat, departe de lumina directă a soarelui.

Pentru ce este bun usturoiul chinezesc? Care sunt beneficiile sale sănătoase?

Se spune că cultivarea usturoiului chinezesc datează din cele mai vechi timpuri și, de atunci, a fost un ingredient cheie în medicina tradițională chineză.

Beneficiile pentru sănătate atribuite usturoiului chinezesc nu diferă de proprietățile vindecătoare atribuite usturoiului comun. De fapt, acestea sunt clasificate în prezent în cadrul aceleiași specii.

• Imunostimulante
• Antioxidanți
• Antiinflamator
• Circulator
• Anticoagulante
• Detoxifianți
• Anticancer
• Antimicrobian
• Carminative

1. Întărește sistemul imunitar

Ne vedem mai tarziu:

2. Are efect protector împotriva cancerului

Numeroase investigații au raportat legătura dintre consumul regulat de usturoi și riscul mai scăzut de a dezvolta cancer https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4366009/ '> 5. Aparent, consumul frecvent de usturoi crud, precum și alte becuri din familia Allium (ceapă, arpagic, praz, arpagic), poate preveni formarea celulelor canceroase în stomac, colon, esofag, pancreas și sâni.

---