Ustensilele m; s; Util pentru a face pâine de casă
A face pâine acasă este foarte plăcut și mai ușor decât pare. Mănânci pâine bună, cu ingrediente naturale și, de asemenea, te distrezi în timp ce o faci. Este adevărat că nu este pentru toată lumea, dar dacă v-ați alăturat tribului brutarilor de acasă, de asta aveți nevoie.
Actualizat la 23 august 2019, ora 11:00
Dacă doriți să încercați să faceți pâine acasă, tot ce aveți nevoie este dorința și o rețetă bună. Dar dacă ați încercat deja și ați decis că veți face pâinea de acum înainte, vă vom spune ce instrumente folosesc de obicei brutarii de casă pentru a ușura viața. Unele implică o anumită investiție, dar merită dacă vă transformați bucătăria în brutăria dvs. de referință.
Banneton alungit
Banneton este un cuvânt pe care nu l-ai fi auzit niciodată dacă nu ești în făină. Dar dacă sunteți deja un brutar experimentat, știți că este ideal pentru creșterea aluaturilor, în special a celor mai umede, și, de asemenea, face mai ușor să le mutați dintr-un loc în altul pentru diferitele pliuri sau să le puneți mai târziu în cuptor.
Banneton alungit Navaris, 16,90 €
Baneton rotund
Pentru pâinea orașului, cu acea firimitură groasă și bulele sale interioare, nimic ca un baneton rotund și timpul pentru a se ridica.
Baneton rotund M JINGMEI, 14,99 €
Aroma pâinii, a pâinii
Așa cum cafeaua proaspăt măcinată nu are același gust sau miros, nici o cereală măcinată la momentul respectiv ca făina ambalată. Dacă veți observa deja faptul că sunteți brutar de casă și vă pasă mult de calitatea cerealelor pe care le utilizați, cu siguranță râșnița de cereale este pe lista dvs. de dorințe. În plus, pe măsură ce stăpânești tehnica, poți intra acum în punctul de măcinare ... Și mai presus de toate, măcinarea cerealelor la domiciliu îți permite să economisești bani dacă folosești făină care nu este grâul obișnuit.