Ustensile și accesorii pentru a face vasele cu lingură (și mai mult) irezistibile
Acum, când suntem în noiembrie, se pare că numărătoarea inversă până la Crăciun este declanșată, dar ne vom permite să trăim puțin toamna. Pentru că în sfârșit puteți respira schimbarea anotimpului și zilele mai scurte și temperaturile scăzute vă invită savurați bucatele cu lingură cu entuziasm. Cum să le faci cu adevărat irezistibile? Există ustensile de bucătărie și accesorii care ne pot ajuta.
Desigur, totul începe cu o rețetă bună și, de asemenea, cu ingrediente de calitate. Avem mii de opțiuni pentru a ne mângâia cu mâncăruri aburitoare, fie că sunt supe, creme, tocănițe sau tocănițe. Dar pe lângă stăpânirea tehnicii și aplicarea unor trucuri, este important să aveți echipamente de bucătărie bune care ne va face mai ușor să cucerim cu mâncărurile noastre.
Oale și tigăi
De fapt, pentru a face o supă o tocană, singura ustensilă de care avem nevoie da sau da este o oală sau caserolă. Oalele mari și ceainicele au fost timp de secole elementul fundamental al celei mai umile bucătării, în care nu trebuia decât să adăugați toate ingredientele pe care le aveați la îndemână pentru a le lăsa să gătească pe foc.
Există multe tipuri de oale și dimensiunea va depinde de câți dintre noi suntem acasă, dar dacă suntem îndrăgostiți de lingură, merită să investim în calitate bună. Vrem un container durabil, rezistent, care transmite și conservă bine căldura.
Dacă atunci când ne gândim la cele mai bune feluri de mâncare cu linguriță, ne vine în minte bucătăria bunicii, îi putem urma exemplul atunci când cumpărăm ustensile de bucătărie potrivite. Această atingere rustică se potrivește foarte bine pentru supe și tocănițe, cu Containere „grele” care țin chup-chup ore întregi. Argila și fierul sunt materialele vedetă, iar producătorii oferă astăzi versiuni moderne și îmbunătățite.
oale și tigăi de lut Acestea sunt cele pe care le asociem cel mai mult cu prepararea lentă și fără grabă a mâncărurilor reconfortante și, de asemenea, sunt foarte casnice. Asigurați-vă că sunt smălțuite și urmați instrucțiunile pe care le includ de obicei înainte de a le utiliza pentru prima dată, cum ar fi aceasta oală de teracotă cu capac și jumătate de litru cu capac.
Creșterea prețului intrăm pe linia „vechi, dar modern”, și avem ghivece ceramice glazurate ca a lui Emily Henry. De exemplu, această rundă în roșu costă 64,35 euro și are o garanție de doi ani, dar va dura mult mai mult cu o bună îngrijire.
La fel se întâmplă și cu cocotele din fontă vitrificată, cu Le Creuset la cârmă. Da, sunt foarte scumpe și cântăresc foarte mult, dar eu am una și este mica mea comoară. Rezultatul tocanelor, tocanelor și supelor se remarcă în aceste oale, sunt foarte frumoase și pot fi introduse și în cuptor. Cel mai bun lucru este să căutați oferte, cum ar fi acest model clasic de 22 cm în culoare vulcanică, la un preț de 183,20 euro, sau cel mai mic, 20 cm, într-un albastru frumos, pentru 148,97.