Urmarea unei diete mediteraneene poate fi asociată cu un risc mai mic de anorexie

Într-adevăr, urmarea unei diete mediteraneene poate fi asociată cu un risc mai mic de a suferi de tulburări alimentare, cum ar fi anorexia sau bulimia nervoasă. Cel puțin asta sugerează un studiu recent. Acești cercetători sugerează că dieta pe care o urmăm poate juca un rol protector împotriva riscului tulburărilor alimentare.

Pentru a efectua acest studiu, au selectat 11.800 de femei aparținând cohortei proiectului de monitorizare al Universității din Navarra (Proiectul SUN) care a început în 1999 și care trimite un chestionar la fiecare doi ani tuturor voluntarilor din proiectul menționat pentru a analiza stilul lor de viață și consecințele acestor.

Rezultatele obținute îi determină să sugereze posibilitatea ca dieta mediteraneană să fie invers legată de incidența anorexiei și a bulimiei nervoase. În plus, indică faptul că au găsit risc mai mic de tulburări alimentare, cu atât este mai mare consumul de ulei de măsline și cereale.

În orice caz, ei raportează că rolul protector al alimentelor apare într-o măsură mai mare atunci când consumăm dieta completă - în acest caz dieta mediteraneană - decât atunci când consumăm alimente izolate.

Conform datelor obținute în această cercetare, factorul protector al dietei mediteraneene s-ar putea datora rol pe care unii nutrienți tipici ai dietei mediteraneene îl au în serotonină întrucât ar putea juca un rol important în patogeneza și fiziopatologia tulburărilor alimentare, cum ar fi anorexia.

---