Untul de migdale versus untul de arahide ceea ce este mai sănătos? Un stil de viață sănătos
Unt de migdale versus unt de arahide
Untul de arahide a fost un element de bază în cămara americană de zeci de ani. Dar în ultima vreme, alte tipuri de unturi de nuci, cum ar fi untul de migdale, încep să câștige popularitate.
Această tendință recentă pe piața untului de nuci pune întrebarea: care unt de nuci este cel mai sănătos? În timp ce prețul untului de migdale este de obicei mai mare decât cel al untului de arahide, înseamnă asta că este mai sănătos?
Atunci când se confruntă cu atât de multe opțiuni, alegerea sănătoasă nu este adesea clară. Vom descompune conținutul nutrițional al untului de migdale și arahide pentru a determina care dintre acestea are cel mai mare avantaj pentru sănătate.
Amintiți-vă, este întregul pachet de nutrienți, nu doar unul sau doi, care determină cât de bun este un aliment pentru sănătatea dumneavoastră.
Informații nutriționale pentru untul de migdale
Unt de migdale, simplu, fără sare adăugată, 1 lingură
Cantitate Calorii 101 calorii Proteine 2,4 g Carbohidrați 3,4 g Grăsimi totale 9,5 g Zahar 0 g
Unt de migdale versus unt de arahide: comparație nutrițională
Pentru un răspuns rapid, ambele unturi de nuci au o valoare nutritivă similară. Untul de migdale este puțin mai sănătos decât untul de arahide, deoarece are mai multe vitamine, minerale și fibre.
Ambele unturi de nuci sunt aproximativ egale în calorii și zahăr, dar untul de arahide are puțin mai multe proteine decât untul de migdale.
Calorii
Majoritatea nucilor și a unturilor de nuci sunt cam aceleași în ceea ce privește caloriile pe uncie. Două linguri de unt de arahide sau migdale conțin puțin sub 200 de calorii, deci, dacă principala dvs. preocupare este caloriile, nu are nicio diferență.
Cu toate acestea, toate unturile de nuci sunt considerate bogate în calorii față de alte alimente, așa că aveți grijă cât de mult împrăștiați pe pâine prăjită.
Câştigător? Este o cravata!
Grăsimi sănătoase
Aproape toate tipurile de nuci conțin o cantitate mare de grăsimi, dar asta nu înseamnă că sunt rele pentru tine. Tipul de grăsime este cel mai important factor de luat în considerare, iar aici untul de migdale are un ușor avantaj față de omologul său de arahide.
Atât untul de migdale, cât și untul de arahide au un conținut ridicat de grăsimi mononesaturate, tipul de grăsime asociat cu o boală cardiacă redusă și un control mai bun al zahărului din sânge.
Cu toate acestea, o porție de 2 linguri de unt de migdale conține cu aproximativ 25 la sută mai multe grăsimi monoinsaturate decât aceeași cantitate de unt de arahide.
O portie de unt de arahide are, de asemenea, mai mult de doua ori grasimea saturata a unei portii de unt de migdale. În timp ce grăsimile saturate nu sunt neapărat dăunătoare cu moderare, prea mult poate crește colesterolul, ceea ce vă poate crește riscul de boli cardiovasculare.
Câştigător? Unt de migdale.