Untul de arahide al Mercadona, în curs de examinare ¿comoară nutrițională sau bombă calorică BuenaVida EL PA; S

Merită noul produs toată atenția pe care a atras-o pe social media?

curs

În cele din urmă „o cremă de nuci 100% fără zahăr și uleiuri vegetale rafinate (cum ar fi uleiul de palmier, soia sau ulei de floarea soarelui)”. Așa s-a bucurat recent dieteticianul-nutriționist Carlos Ríos în contul său de Instagram și astfel s-a dezlănțuit nebunia pentru untul de arahide. Mercadona, care se găsește în unele magazine din Spania și Portugalia de la jumătatea lunii septembrie. Dintr-o dată, un aliment atât de neobișnuit în dieta mediteraneană și care a dat momente atât de bune palatelor nord-americane, a fost plasat ca unul dintre acele produse de referință binecuvântate de nutriționiști., una dintre cele de neratat. Și cu marca etichetei albe Mercadona.

Noul unt de arahide Hacendado a dezlănțuit un interes neobișnuit pentru rețelele sociale și, prin urmare, untul de arahide, de oriunde provine, a început să atragă atenția. Dar Ríos însuși a cerut reținere. „Datorită gustului și densității calorice ridicate, recomandarea mea este că nu trebuie consumat zilnic, ci săptămânal”. Despre ce a fost această precauție? Ei bine, untul de arahide de la Mercadona are 50 de grame de grăsime și 618 kilocalorii la 100 de grame, ceea ce îl face o bombă calorică consumatoare de timp.

Câteva linguri și puțin altceva

Pentru dieteticianul-nutriționist al Academiei Spaniole de Nutriție și Dietetică Ramón de Cangas, consumul zilnic de unt de arahide nu este neapărat o problemă. Cheia pentru a beneficia de beneficiile produsului și pentru a evita riscurile este controlul consumului. „Untul de arahide fără adaos de zahăr este un aliment care poate fi consumat zilnic, iar diferite studii sugerează că consumul de nuci și alte alimente echivalente (cum ar fi arahide) nu este legat de o creștere a greutății corporale”, spune De Cangas. „Este adevărat că, datorită densității lor de energie, trebuie consumate într-un mod rezonabil și prin rezonabil ne referim la răspândirea cu generozitate a unor tostadas sau a clătitelor de porumb sau la adăugarea a două linguri la un iaurt. Consumul de unt de arahide fără limite nu ar fi recomandat deoarece ar declanșa aportul nostru de energie și ar putea crește (dacă se face frecvent) grăsimea corporală ", adaugă el.

Așa cum sa întâmplat deja cu uleiul de măsline, somonul și avocado, untul de arahide pune accentul pe nevoia de a consuma grăsimi „bune”. Potrivit Fundației Nutriției Spaniole, în fiecare 100 de grame de porție de arahide comestibile există 23,4 de acizi grași mononesaturați și alte 14 grame de polinesaturați, în special de tip omega 6. În afară de grăsimi, leguminoasele oferă 27 de grame de proteine ​​și 8,1 fibre și conținutul mineral este remarcabil: fosfor (432 miligrame), potasiu (680), magneziu (174) și zinc (3) sunt enumerate pe cartea sa de vizită.