Unt în cafea

Rețete delicioase, inspirație și crossfit | Paleomodern

23 iulie 2013 de Vanessa Díez

Știu că nu este strict un aliment paleo, că este unul interesant, că ar trebui evitat consumul său ... dar, îmi place cafeaua! Și nu o iau ca să mă trezesc, doar îmi place, fără îndulcitori, acri. M-am obișnuit să-l beau așa prima dată când am participat la program întreg30.

Problema este că până și cel mai greu stomac se poate irita când bei cafea, iar al meu suferă foarte mult. Așa că am decis să încerc ceea ce au numit cafea antiglonț sau cafea antiglonț, care se răspândește destul de mult printre fanii dietă Paleo.

Acest concept de cafea cu unt, care a fost brevetat de un anume Dave Asprey, nu este ceva revoluționar, deoarece în Nepal aveți un ceai de dimineață cu unt, apă și sare sau piper negru. Rețeta lui Dave include uleiul de cocos, ale cărui proprietăți benefice sunt bine cunoscute.

Fanii acestei rețete susțin că ajută la „energizarea” corpului și minții, accelerând metabolismul, ceea ce nu este surprinzător: cafea și ulei de cocos, scoate taurul roșu 😛

---