Unt, există vreo mai sănătoasă

vreo

Tigaie de dovlecei cu brânză și șuncă, un pariu pe „mai puțin este mai mult” în bucătărie

Cu ceai matcha, caramel sau fructe: prăjituri de ciocolată pentru a-i face pe iubiții dulci să se îndrăgostească

Stați departe de clișee, aceste preparate din pește au cel mai bun gust cu un pahar de vin roșu

Rețete cu foietaj sărat: 5 propuneri surprinzătoare

Piure de dovlecei cu brânzeturi, un mod special de a îmbogăți acest fel de mâncare

Împărțirea untului: există ceva mai sănătos?

Mâlcelele sunt considerate de multă vreme alimente de o calitate nutrițională foarte slabă datorită conținutului ridicat de grăsimi saturate. Cu toate acestea, grăsimile saturate nu mai sunt considerate a provoca boli și pe piață găsim o varietate de opțiuni, de aceea ne întrebăm, în cadrul tuturor unturi disponibil, Există ceva mai sănătos?

Nutrienții și caloriile diferitelor unturi

Pentru a cunoaște în profunzime diferitele unturi pe care le găsim pe piață și pentru a da un răspuns la întrebarea proprietarului, am analizat diferitele alternative în termeni de nutrienți și calorii la 100 de grame.

Având în vedere că unturile sunt în mare parte grase și, prin urmare, toate sunt concentrate în calorii, în tabelul următor vă arătăm proporția Grăsimi saturate (care permite deducerea cantității de grăsimi nesaturate) oferite de diferitele opțiuni la 100 de grame pe lângă conținutul său de sare:

Butters Calorii Total grăsimi Sare grăsime saturată Pascal ATO Făcut fără sare Făcut cu sare CL tradițional asturian CL ușor asturian Hacendado Light Arias Aria extra ușoară ZI Kaiku Frico fără sare Frico cu sare Eroski 3/4 Reny picot tradițional Reny picot fără sare Președinte cu sare Președinte fără sare
745 82 g 51 g 0,3 g
742 82 g 55,4 g 0,9 g
745 82 g 53,5 g 0,03 g
737 81 g 55 g 0,8 g
742 82 g 55,3 g 0 g
370 40 g 26 g 1,5 g
372 41 g 27 g 2,56 g
753 85 g 59 g 0,03 g
214 20 g 12,7 g 0,03 g
742 82 g 55,3 g 0,08 g
745 82 g 51 g 0,02 g
744 82 g 58 g 0 g
744 81 g 57 g 1 g
555 61 g 42 g 0,6 g
744 82 g 54 g 0,05 g
745 82 g 54 g 0,05 g
725 80 g 55 g 2 g
743 82 g 57 g 0,03 g

Butters sunt în mare parte grăsimi lactate și, prin urmare, opțiuni tradiționale concentrați minimum 82% grăsime, dacă au între 60 și 80% grăsime sunt numiți 3/4 și unturi semi-unt dacă au și mai puțină grăsime, acestea din urmă se numesc unturi ușoare sau ușoare.