Unsprezece alimente bogate în grăsimi pe care ar trebui să le consumați mai des
Deși conținutul ridicat de grăsimi din sânge și colesterol poate fi o problemă de sănătate, nu toate alimentele bogate în acest macronutrienți sunt dăunătoare. De fapt, este indicat să consumați în mod regulat grăsimi sănătoase.
Drama „grasifobiei”
De ani de zile, alimentele bogate în grăsimi au fost blamate pe nedrept pentru epidemia de obezitate care afectează societatea din lumea occidentală astăzi. Cu toate acestea, se știe că unele diete bogate în grăsimi, cum ar fi dieta ketogenică, au diferite beneficii pentru sănătate, inclusiv pierderea în greutate.
Prin urmare, este important să ne concentrăm asupra alimentelor în general și nu asupra uneia dintre componentele sale în special. Un aliment bogat în grăsimi sănătoase (grăsimi mono și polinesaturate) va fi întotdeauna mai bun decât un aliment cu conținut scăzut de grăsimi, dar bogat în glucide procesate, de exemplu. Iată câteva dintre aceste alimente care, deși sunt bogate în grăsimi, sunt interesante din punct de vedere nutrițional în aproape orice dietă.
Avocado
Avocado este un fruct care a câștigat o mare proeminență în ultimii ani. Este un produs plin de grăsimi monoinsaturate și, prin urmare, sănătos pentru inimă. În plus, diverse lucrări susțin că, departe de a se îngrășa, avocado te poate ajuta să slăbești pe termen lung, având în vedere potențialul său sățios.
De asemenea, avocado are un conținut scăzut de sodiu și bogat în potasiu, putând astfel să colaboreze la un control mai bun al tensiunii arteriale. De asemenea, conține vitamine din grupa B, vitamina E și vitamina K.
Ouă
Oul a trecut în câțiva ani de la a fi un ticălos la un aliat nutrițional. În ciuda faptului că este bogat în grăsimi și colesterol, în prezent se știe că nu crește nivelul colesterolului din sânge. În plus, este plin de micronutrienți, cum ar fi carotenoizii, împreună cu conținutul său ridicat de proteine și grăsimi sănătoase.
Prețul său trebuie evidențiat, făcându-l o sursă de proteine cu valoare biologică ridicată la un preț foarte accesibil.
iaurt grecesc
Deși mulți iaurturi se laudă astăzi că au un conținut scăzut de grăsimi și fără zahăr adăugat, realitatea este că un iaurt comun este similar cu iaurtul grecesc: bogat în grăsimi și cu un gust destul de amar decât dulce.
Ca și în cazul brânzeturilor, iaurtul grecesc este bogat în grăsimi, dar și în proteine și calciu. Din nou, acestea sunt grăsimi sănătoase interesante în orice dietă (cu excepția persoanelor cu intoleranță la lactoză).