Unele componente ale dovlecelului pot proteja împotriva cancerului

Luteina, vitamina C, beta-carotenul și zeaxantina din dovlecei încetinesc creșterea celulelor tumorale de leucemie umană.

dovlecelului

Cantitățile mari de vitamine și pigmenți antioxidanți prezenți în dovlecel ar putea proteja corpul de mutații genetice și creșterea tumorii a Cancer, după cum arată principalele concluzii la care au ajuns cercetătorii de la Universitatea din Córdoba și Centrul IFAPA La Mojonera, din Almería, după ce au efectuat cercetări cu muște de fructe și celule canceroase umane.

Testele efectuate în acest studiu, publicate în revista Nutrients, au fost in vivo la muștele fructelor și in vitro la liniile celulare, iar în acestea s-a observat că luteina, vitamina C, beta caroten si zeaxantină care conține această legumă în piele și pulpă sunt capabile să oprească creșterea celulelor tumorale de leucemie umană în testele de laborator, în timp ce în cazul muștei Drosophila melanogaster are proprietăți antitoxice în ADN, deoarece o protejează împotriva deteriorării oxidative.

Dovleacul galben conține de șapte ori mai multă luteină - ceea ce pare să prevină creșterea celulelor tumorale și mutațiile genetice - decât dovleacul verde