Unde să mănânc în Bergamo În orașele de sus și de jos - Du-mă în Italia

Bergamo, ca un bun oraș italian, se poate lăuda cu bucătăria sa rafinată locală. Savurarea celor mai bogate feluri de mâncare ale tradiției va fi o parte importantă a călătoriei dumneavoastră. Cu toate acestea, suntem siguri că nu aveți idee unde să mănânci în Bergamo astfel încât experiența dvs. de călătorie să fie completă. În acest articol, vom încerca să vă ajutăm să alegeți cele mai bune locuri de mâncare din Bergamo. Pentru asta suntem aici, nu? Înainte de a începe, vrem să fiți pregătiți și să cunoașteți toate felurile de mâncare tipice ale orașului lombard. Veți arăta ca un expert în timp ce vă citiți meniul!

Conținutul articolului

Mâncăruri tipice din Bergamo

Iată o listă cu mâncărurile locale care se găsesc de obicei în restaurante și pe care le puteți alege să gustați mâncare tipică bergamasca. Deși, dacă doriți să aflați mai multe despre gastronomia din Bergamo, intrați pe link, vă vom spune în detaliu! În același mod, anticipăm deja că sunt rețete delicioase, dar nu sunt potrivite pentru diete. 😁 Pofta bună!

Antipasto di salumi e formaggi

Cel mai tipic starter pe care îl puteți găsi în cel mai bun locuri de mâncare în Bergamo Este, fără îndoială, o farfurie de brânzeturi și cârnați. Orașul se poate lăuda cu 9 brânzeturi din denumire de origine, fiind cel cu cele mai multe din toată țara. Încercați o bucată de Gorgonzola, Formagella, Taleggio o Formai de mut, îți vei linge degetele! carnati Sunt, de asemenea, o specialitate a zonei, în special salam, slănină și coppa. Nu este deloc rău pentru început, corect?

Casoncelli alla bergamasca

casoncelli alla bergamasca Sunt cel mai tipic fel de mâncare din zonă. Este o pastă umplută cu carne, ouă, parmezan, amaretto și sultane. În plus, sunt aromate cu unt, slănină și salvie. Are un amestec între dulce și sărat care îl face un fel de mâncare foarte special ... și delicios!

Scarpinocc

Frații Casoncelli, Scarpinocc au o altă umplutură care îi caracterizează. În loc de carne, ingredientele din paste sunt brânza, ouăle, untul, pesmetul și condimentele. A incerca!

Foiade

Foiade Sunt un tip de paste tăiate în forme pătrate mici. Tradiția spune că trebuie să fie produse cu făină de porumb sau castane (sau un amestec din ele) și ouă. Bergamascii le mănâncă cu Branza branzi, ragù de iepure, ciuperci sau cârnați.

Mămăligă

mamaliga Este unul dintre cele mai renumite feluri de mâncare din bergamasca și mâncarea din nordul Italiei. A fost mâncarea prin excelență a țăranilor, întrucât pentru a o prepara sunt necesare doar apă, făină de porumb și sare. Este o tovarăș perfect în special pentru preparatele din carne cu sos, de exemplu cu brasato. Sucul din carne este absorbit deasupra mămăligii, creând o aromă unică în gură. De asemenea, este adesea asociat cu carnea de iepure și măgar. La Bergamo, mai ales în trecut, mâncau mult cu păsări precum prepelița sau potârnichele, faimosul «mamaliga si osei ».

Mămăligă și taragna

Este o variantă a mămăligii tipice văilor Bergamo și Valtellina din apropiere. În faza de pregătire, se adaugă la hrişcă unul sau mai multe tipuri de brânzeturi locale tipice, precum Branzi sau Formai de Mut. La fel ca mămăliga normală, se potrivește bine cu orice tip de fel de mâncare. Este mâncarea preferată a lui Michele, aș mânca-o în fiecare zi! 😊

Mămăligă și osei

Vorbim înainte mamaliga si osei ca un al doilea fel de mâncare tipic al zonei. Este atât de faimos încât s-a decis crearea unui versiune dulce. Este o Biscuit culoare galbenă acoperită cu zahăr și făină de porumb. Deasupra, au pus bucăți de ciocolată în formă de păsări. Seamănă mult cu versiunea sa sărată, cu încă câteva calorii ...

Valcalepio și Moscato di Scanzo

Provincia Bergamo este o țară a vinurilor. Aceasta înseamnă că puteți însoți degustarea mâncărurilor din Bergamo cu un produs local bun. Valcalepio este un vin bun de masă, atât roșu, cât și alb. Moscato este mai lichid. Absolvența sa este cuprinsă între 14 și 17 grade. Nu vei fi dezamăgit!

Unde să mănânci ieftin în Bergamo

Regiunea Lombardia nu este unul dintre cele mai ieftine locuri unde puteți mânca afară. Dar nu vă faceți griji, datorită sfaturilor noastre, va fi mult mai ușor de găsit unde să mănânci bine și ieftin în Bergamo. Pentru a vă facilita lucrurile, am decis să împărțim cele mai bune opțiuni între Città alta și Città bassa. Oriunde v-ați afla în oraș, veți avea un opțiune economică la îndemâna ta!

Orașul de sus

Il Fornaio, Via Bartolomeo Colleoni 3: Vitrina dvs. este o adevărată atracție turistică! Vei saliva peste numeroasele opțiuni de pizza și focaccia umplute cu zeci de ingrediente diferite. Cumpărăm întotdeauna o felie de pizza (plătiți după greutate) și ne vom așeza în Piazza Vecchia din apropiere pentru a ne bucura de priveliștea uneia dintre cele mai frumoase piețe din Italia. Alternativ, are mese în partea de sus a magazinului.
PolentOne Città Alta, Piazza mercato delle Scarpe, 1: O idee minunată pentru a încerca unul dintre cele mai importante feluri de mâncare tipice și în același timp Salvați ceva la prânz. Veți găsi plăci de mamaliga cu mai multe alternative de sosuri precum iepurele, caprioarele, mistreții, brânzeturile și ciupercile, printre altele. Prețurile variază în mod normal de la 5 la 8 euro.
Goss Quality Burger, Via Bartolomeo Colleoni, 20: Dacă vă plac burgerii și doriți să încercați unul într-o stradă centrală în centrul orașului, acesta este locul tău. Varietatea opțiunilor și atmosfera bună sunt un plus al acestui loc.
Il Circolino Città alta, Vicolo Sant’Agata, 19: O instituție în Bergamo alta, una dintre localnici cei mai iubiți de Bergamascos. Mâncarea are o valoare bună pentru bani. Și există, de asemenea, mai multe feluri de mâncare tipice din bucătăria bergamască pe care le puteți încerca. Atmosfera tânără și plină de viață și terasa foarte mare de vară vă vor face să vă îndrăgostiți de acest loc.