Una dintre chei este revista dietă echilibrată
Relațiile acestui conținut
Te interesează și tu
Plus.
- Educație alimentară slabă
- Una dintre chei: o dietă echilibrată
- Cel mai gustos subiect
- Prea multe proteine în dieta unui copil
- Masa este, de asemenea, educată
- Cercetări anterioare EROSKI CONSUMER
Publicat în ediția tipărită din februarie 2000
Mâncarea în timpul adolescenței - între 12 și 19 ani - este foarte importantă deoarece tinerii experimentează în acest moment o creștere accelerată a lungimii și a masei corporale cunoscută sub numele de întindere pubertală. O dietă necorespunzătoare poate dăuna atât dezvoltării fizice, cât și mentale, de unde este recomandabil ca adolescentul să dobândească treptat obiceiuri alimentare adecvate pentru a preveni, pe termen scurt și lung, modificările derivate dintr-o dietă dezechilibrată.

În acest stadiu al vieții, epuizarea fizică zilnică este combinată cu epuizarea mentală produsă de rutina academică și, mai ales, de sezonul examenelor. Masa cerebrală reprezintă doar între 2% și 3% din greutatea corporală, dar din punct de vedere al consumului de energie absoarbe până la 20% din proprietățile energetice ale alimentelor (sursa sa principală sunt carbohidrații -glucoza-); iar dacă aportul de carbohidrați este insuficient, creierul obține energie din alți nutrienți, precum proteine sau grăsimi.