Un toast sănătos
În Argentina, caloriile consumate prin lichide sunt echivalente cu între 14 și 18 plicuri de zahăr. De Ziua Mondială a Apei, sfaturi pentru a schimba obiceiurile și a câștiga sănătate.
Thinkstock Photos Hidratare
Astăzi este Ziua Mondială a Apei, o inițiativă a Organizației Națiunilor Unite pentru a crește gradul de conștientizare cu privire la importanța conservării acestui element vital. Și de această dată, în Argentina, accentul va fi pus pe apă ca parte esențială a unei nutriții adecvate. Pentru aceasta, șase societăți științifice de renume s-au reunit pentru a solicita conștientizarea necesității de a „construi obiceiul” apei potabile, pentru o viață mai sănătoasă, deoarece este cel mai sănătos și mai natural nutrient, esențial pentru performanțe optime fizice și mentale, deși este adesea deplasată de alte băuturi.
Între 50 și 70% din greutatea totală a unui adult sănătos este apă. Pe măsură ce anii trec, acest procent scade: de la 75% la cei mai tineri la 50% la vârstnici. Acest volum de apă îndeplinește o funcție specifică în organism: protejează și lubrifiază țesuturile, reglează temperatura corpului și transportă substanțele nutritive către mușchii care lucrează.
Companiile implicate în această acțiune sunt CESNI (Centrul de Studii privind Nutriția Copilului), Societatea Argentinei de Obezitate și Tulburări Alimentare (SAOTA), Societatea Argentină de Nutriție (SAN), Asociația Argentiniană a Dieteticienilor și Nutriționiștilor Dietetici (AADYND), Centrul de studii privind politicile și economia alimentară (CEPEA) și Societatea Argentină de Nefrologie.
„Unul dintre principalele obstacole în calea îmbunătățirii calității aportului de lichide în țara noastră constă în faptul că obiceiul simplu și zilnic de a bea apă pură nu este construit”, a declarat dr. Rosa Labanca, nutriționist medical universitar și director al Centrului pentru Predare, cercetare și asistență SAOTA. „Cel mai mare deficit de aport de apă se observă la populația copil-adolescent. Studiile efectuate la copii cu vârsta de 2 ani, cu o urmărire de 3 ani, au arătat că cei care au susținut un consum regulat de băuturi zaharoase între mese, au dezvoltat supraponderalitate De 2, 4 ori mai mult decât cei care nu au făcut-o ", a spus el.
Schimbarea obiceiurilor
Există studii care arată că consumul zilnic de mai multă apă poate modifica tiparul de consum, apropiindu-l de recomandările internaționale. Medicul a adăugat că „experiența ne-a arătat că, cu anumite intervenții, este posibil să se realizeze schimbări cu rezultate pozitive asupra sănătății, iar pentru aceasta idealul este să începem din copilărie, deși sarcina continuă pe tot parcursul vieții”.