Un tip de zahăr natural poate trata ficatul gras nealcoolic; Medicul interactiv
Noile cercetări efectuate în modele experimentale arată că un zahăr natural numit trehaloză împiedică pătrunderea ficatului de zahăr - care este considerat a fi un factor major al bolii hepatice grase nealcoolice - și declanșează un proces de curățare celulară care elimină acumularea excesivă de grăsime în interiorul celulelor hepatice.
Boala hepatică grasă nealcoolică, o afecțiune strâns legată de obezitate, afectează aproximativ 25% dintre persoanele din Statele Unite. Nu există tratament medicamentos pentru această tulburare, dar pierderea în greutate poate reduce acumularea de grăsime în ficat.
Studiul, realizat de o echipă de la Washington University School of Medicine din St. Louis, Statele Unite, este publicat în revista Science Signaling. „În general, dacă un model experimental este hrănit cu o dietă bogată în zahăr, acesta produce un ficat gras”, explică primul autor Brian J. DeBosch, gastroenterolog pediatric.
„Am constatat că, dacă o persoană este hrănită cu o dietă bogată în fructoză, în plus față de furnizarea de apă care conține 3% trehaloză, dezvoltarea ficatului gras este complet blocată. Aceste animale experimentale au avut, de asemenea, greutate mai mică la sfârșitul studiului și niveluri mai scăzute de colesterol circulant, acizi grași și trigliceride ”, subliniază DeBosch.
Dovezile sugerează că steatoza hepatică nealcoolică se dezvoltă pe măsură ce ficatul se luptă să proceseze zahărul din dietă, în special fructoza, care se găsește în mod natural în fructe, dar adăugată și ca sirop de porumb din fructoză bogată din băuturi răcoritoare și multe alimente procesate.
În cele din urmă, organismul stochează fructoza în ficat sub formă de grăsimi numite trigliceride. În cazurile severe de boală, grăsimea se poate acumula până la niveluri toxice care pot necesita un transplant de ficat.
Trehaloza este un zahăr natural găsit în plante și insecte și constă din două molecule de glucoză legate între ele. Deși este aprobat de Administrația SUA pentru Medicamente (FDA) pentru consumul uman, DeBosch avertizează că sunt necesare mai multe cercetări înainte ca trehaloza să fie aprobată la persoanele cu boli hepatice grase nealcoolice. Ca parte a unui studiu clinic.
„Nu o recomand încă pacienților mei”, spune DeBosch, care vede pacienți la Spitalul de Copii din St. Știm că modelele experimentale care au primit apă cu 3% trehaloză au pierdut în greutate și bănuim că pierderea în greutate s-a datorat pierderii de grăsime, dar nu putem fi siguri că acesta este singurul efect. Avem nevoie de mai multe studii pentru a ne asigura că nu pierd masa osoasă sau musculară ".