Un suc natural are același zahăr ca o băutură răcoritoare
O opțiune nu atât de sănătoasă
Experții recomandă reducerea aportului la maximum un pahar mic pe zi
Experții recomandă consumul moderat de sucuri datorită conținutului ridicat de zahăr
Vara este sezonul de vârf al anului sucuri naturale, A băutură care trăiește permanent și al cărui consum este în plină expansiune. Amestecate sau stoarse, sucurile sunt vândute ca răcoritoare și sănătos (sau sănătos ) alternativă la băutura răcoritoare clasică la sosirea căldurii, dar adevărul este că acestea nu sunt atât de recomandate cum se crede pentru că, în afară de a provoca deplasarea consumului de fructe întregi, ele implică și aportul de cantități mari de zahar gratuit. Și este faptul că un suc natural de fructe stors are în multe cazuri mai mult zahăr decât aceeași cantitate de băutură răcoritoare. Prin urmare, nutriționiștii recomandă consumul său cu moderare și amintesc că consumul unuia dintre aceste sucuri nu este niciodată același lucru cu consumul unei bucăți de fructe.
„Sucul de fructe nu este rău, otrăvitor, cancerigen sau coroziv. Dar avantajele care sunt transferate de obicei fructului nu trebuie transferate către acesta ”, asigură dieteticianul-nutriționist Juan Revenga la Avangarda . Revenga, care este și biolog, avertizează că un suc natural de fructe depășește cantitatea de zahăr dintr-o băutură răcoritoare. Și îl susține cu date: „O cola are 10,6 grame la 100 de mililitri de zahăr. Un suc de portocale are aproximativ 12 sau 13 grame de zahăr gratuit la 100 de mililitri ”. Și într-o chestiune de kilocalorii, sucul continuă să câștige jocul: o băutură răcoritoare obișnuită are 42 de kilocalorii, iar în suc de fructe vorbim de 45-48-60 ... kilocalorii la 100 de mililitri ".
Experții avertizează asupra cantității mari de zahăr dintr-un suc
Relația directă cu obezitatea
Aceasta este cantitatea de zahăr pe care sucurile o contribuie organismului, care American Heart Association recomandă reducerea consumului pentru a preveni obezitatea. Școala de sănătate publică a Universității Harvard propune, de asemenea, să vă limitați aportul la maximum un pahar mic pe zi.
Pentru Revenga, dacă urmăm sloganul de a lua cinci porții de fructe și legume pe zi, putem lua un mic suc de fructe, dar ținând cont că acest suc „va contribui la creșterea consumului de zaharuri gratuite în dieta noastră”, din care trebuie să-și limiteze prezența, potrivit OMS. Și acel suc nu ar trebui să înlocuiască niciodată o bucată de fructe, avertizează experții.
Moderați consumul de zaharuri gratuite
Revenga își amintește că „ne pun în zahăr după urechi” în cele mai nebănuite produse, precum „maioneză”. Confruntat cu un astfel de scenariu, este indicat să reducem „sursele masive de zahăr”, spun nutriționiști precum Revenga. Și printre acestea, avertizează acest specialist, sunt băuturile răcoritoare și sucurile, fie că sunt naturale sau ambalate, care „bromatologic și datorită efectelor lor sunt aceleași”.