Un studiu relevă dieta populației islamice medievale din Tauste
TAUSTE (ZARAGOZA), 1 iul. (EUROPA PRESS) -
Un studiu a dezvăluit dieta populației islamice medievale care locuia în orașul Tauste din Zaragoza. Lucrarea concluzionează că principala sursă de hrană pentru musulmani în acest moment consta în fructe, legume și cereale.
După cele patru săpături efectuate între 2010 și 2013 și prima sa prezentare la un congres științific internațional în noiembrie anul trecut la Vitoria, proiectul de cercetare promovat de Asociația Culturală „El Patiaz” din Tauste revine săptămâna aceasta la un forum profesional pentru a prezenta rezultatele un studiu paleodietic realizat în colaborare cu Universitatea Țării Bascilor (UPV-EHU).
Sub titlul „d13C, d15N și paleodieta în rămășițele umane din necropola medievală islamică din Tauste (Zaragoza)”, un grup de cercetători UPV prezintă miercuri și joi un poster științific la XXXV Meeting of the Spanish Mineralogy Society (SEM), care se desfășoară la Universitatea Internațională din Andaluzia din Huelva.
Studiul paleodietic, publicat în numărul 20 al revistei Societății Spaniole de Mineralogie în iulie 2015, analizează probe osoase și dentare de la 30 de indivizi din necropola islamică Tauste pentru a determina sursa principală de hrană.
Analizele izotopului carbonului și azotului concluzionează că „societatea musulmană a zăcământului Tauste (Zaragoza) prezintă o dietă bazată pe consumul de plante C3”, un grup format din majoritatea legumelor, fructelor și cerealelor și excluzând altele precum „meiul și trestie de zahăr ", care fac parte din grupa C4. În plus, indică faptul că „diferențele de dietă sunt observate în funcție de sexul indivizilor”.
Acest studiu face parte din acțiunile promovate de „Observatorul antropologic al necropolei islamice din Tauste”, un program asociat proiectului de cercetare a necropolei promovat de Asociația Culturală „El Patiaz”.