Un studiu arată că, cu 4 săptămâni de alimentație sănătoasă,

MADRID, 18 (EUROPA PRESS)

studiu

„Cercetările anterioare au arătat un efect pronunțat al intervențiilor dietetice asupra inflamației gingiilor, deși aceste studii nu au arătat nicio corelație între inflamația plăcii și gingivale, deci a fost destul de revoluționară. Cu toate acestea, mecanismele din spatele acesteia sunt în mare parte necunoscute. Și, după cum știm că există este o asociere între parametrii inflamatori sistemici precum CRP, IL-6 și TNF-a, am vrut să descoperim cum o dietă optimizată pentru sănătatea bucală ar putea afecta atât inflamația parodontală, cât și cea sistemică ", a explicat autorul principal, Johan Wölber.

Pentru realizarea lucrării, care va fi prezentată la „EuroPerio”, oamenii de știință au efectuat un studiu clinic randomizat, utilizând proiectarea studiului anterior, cu un grup de pacienți cărora li s-a cerut să urmeze o dietă specială săracă în carbohidrați procesați. Și proteine ​​animale, dar bogate în acizi grași Omega 3, vitamine C și D, antioxidanți, nitrați și fibre ale plantelor.