Un sorban comestibil (Sorbus domestica L
Unul dintre puținii copaci de sorban din care îi putem mânca fructele
Rowan cunoaștem multe. Cu siguranță le-ați văzut în multe grădini, decorând cu fructele lor colorate în momentul fructificării. Dar au fost exact așa. Arborii ornamentali. Dintre cele peste 200 de specii din genul Sorbus, îl prezentăm pe cel comestibil. Sorbus domestica L. Mai sunt câteva, dar acesta este cel mai reprezentativ. Să vedem.
Un copac eminamente ornamental
Îmi cunosc vărul primar de când eram mic. Un pic care îți plac plantele, copacii etc. De mai multe ori îl veți observa, întrebându-vă ce copac este atât de spectaculos cu atâtea grupuri de fructe de portocale, roșii, galbene, albe ... (în funcție de specie). Un rowan sau așa cum îl știam; Vânătorul de vânătoare sau vânătorul, cultivat ornamental în parcuri și grădini pentru generații de grădinari. Numele său științific, Sorbus aucuparia L. Acesta este cel al fructelor de pădure roșii pe care cu siguranță le-ai fi văzut cu mai multe ocazii.
Sorbus aucuparia (ornamental)
Astăzi vă propunem un alt Serbal
În cadrul speciilor Sorbus (peste 100) pe care le cunoaștem, există doar câteva dintre ele în care fructele de pădure, pe lângă faptul că sunt ornamentale, le putem face și o interesantă utilizare culinară (le vom vedea mai târziu). Și dintre acestea, vă prezentăm astăzi rowanul comun, acerolo (de confundat cu Crataegus azarolus L.), gerbal și un alt nume pe care nu-l amintesc. Această specie este originară din sudul Europei (botanic vorbind), iar Spania se încadrează în zona de origine aproape până în Asia Mică și sudul Rusiei. Deși originea sa este centrată în Europa, a făcut deja saltul și îl putem găsi și în America de Nord.
Climat
Putem obține un rowan comun în climă rece fără probleme. Poate că gândacii sălbatici pe care îi cunoaștem sunt oarecum mai rezistenți, dar nu vor exista probleme cu vânturile reci și cu altitudine mare. În peninsulă, pe lângă iernile dure, verile sunt fierbinți și în zonele montane, situație care susține, de asemenea, deoarece are un sistem profund de rădăcini și, având sol, va susține bine lunile de vară.