Un meniu răcoritor pentru a bate focul - FICYE

Săptămâna aceasta, bucătarul Pablo Gallego, șeful restaurantului cu același nume situat în A Coruña, propune un meniu sănătos, ușor și răcoritor, perfect pentru a face față vremii bune care începe să sosească. Cu acest meniu vom acoperi de aproape șase ori aporturile recomandate de vitamina C, vitamina A și fosfor.

Pentru început, o lasagna cu scoici, sparanghel și măr, perfectă împreună cu o bere de grâu, deoarece va spori dulceața merelor coapte, oferind în același timp prospețime și îmbunătățind aroma marină.

În al doilea rând, niște ardei umpluți cu pui concepuți pentru a fi împerecheați cu o bere specială Lager, deoarece este o bere foarte proaspătă, lungă în gură și cu un gust de cereale prăjite, așa că vom putea îmbunătăți dulceața piperului la în același timp.care ne dă prospețime în gură.

---