Un ghid; gastrodidactice; ajută educarea copiilor cu privire la nutriție cu jocuri
Un ghid „gastrodidactic” ajută, prin activități, multe dintre ele legate de jocuri și crearea de rețete, să educe copii din punct de vedere nutrițional și să cunoască piramida alimentară, să interiorizeze obiceiurile bune și să învețe să pregătească „sandvișuri sănătoase” și „Mic dejunuri bogate”.
Acestea sunt câteva dintre obiectivele manualului „Activități nutritive”, publicat de directorul Masterului în nutriție, obezitate și tehnici culinare din cadrul Universității Internaționale din La Rioja (UNIR), Begoña Pérez Llano, care susține, de asemenea, activități pe sunet a mâncării.
Dorința sa este de a oferi tuturor actorilor implicați în educația nutrițională a copiilor, cum ar fi părinții, profesorii și sala de prânz și monitorii de timp liber, cu instrumentele necesare pentru a promova cunoașterea alimentelor și a obiceiurilor minorilor.
El s-a asigurat că mâncarea este baza unei sănătăți bune, dar oamenii nu mănâncă întotdeauna în modul corect, ceea ce se datorează, în multe cazuri, lipsei unei educații nutriționale adecvate de către părinți și educatori.
„Există câteva vârste, când suntem copii, în care începem să creăm obiceiuri care să ne însoțească de-a lungul vieții noastre”, potrivit lui Pérez Llano, care a insistat că este „esențial să mâncăm cinci mese pe zi pentru a distribui energie”.