Un experiment științific dovedește că; mâncare proastă; creează dependență
Șobolanii de laborator au devenit consumatori compulsivi
Mâncarea bogată în calorii este la fel de captivantă ca și drogurile
Alimentele bogate în calorii pot fi la fel de dependente ca tutunul sau drogurile, conform unui studiu cu șobolani de laborator publicat în revista științifică Nature.
Deși descoperirea nu poate fi tradusă direct în obezitate la om, aceasta arată că consumul excesiv de „alimente nedorite” poate provoca răspunsuri dependente în creier.
Așa s-a întâmplat cu șobolanii pe care au fost experimentați, cărora li s-a dat mâncare nedorită și asta a ajuns să devină mâncătoare compulsive.
De fapt, se știe că dependenții sunt slăbiți în capacitatea de activare a circuitelor cerebrale responsabile de memoria experiențelor lor pozitive, întrucât încetează desfășurarea acestor activități datorită satisfacției pe care o primesc de la aceasta, dar în schimb o fac într-un mod captivant cale.
Dieta bogată în calorii
Pentru cercetare, o echipă de la Scripps Research Institute din Florida (Statele Unite) condusă de Paul Kenny, a măsurat sensibilitatea șobolanilor la acele tipuri de experiențe.