Un comic digital și interactiv pentru combaterea obezității la copii
Peste 2 miliarde de copii și adulți din întreaga lume sunt supraîncărcați și, ca urmare, suferă de o problemă de sănătate. Nici mai mult, nici mai puțin de o treime din populația lumii. Și, desigur, SUA conduce clasamentul. Acolo, așa cum a spus Centrul Național de Statistică Sanitară anul trecut, aproape 40% dintre adulți și 19% dintre copii sunt obezi. O oportunitate perfectă (în căutarea laturii pozitive a unei panorame atât de sumbre), pentru ca talentul antreprenorial să își dezvolte toată creativitatea.
Și pe asta este Sandra Verdaguer. Astăzi (și de câțiva ani) cetățean al New York-ului, ea este dedicată dezvoltarea și evaluarea unui instrument tehnologic pentru îmbunătățirea obiceiurilor alimentare ale copiilor care trăiesc în cartiere sărace din oras. De fapt, tocmai a primit una dintre cele 120 de burse pe care La Caixa le acordă studenților spanioli pentru a studia studii postuniversitare în străinătate.
„Obiectivul principal al proiectului este reducerea riscului de supraponderalitate și obezitate la copii: copiii obezi sau supraponderali prezintă un risc mult mai mare de a suferi boli grave precum diabetul de tip 1, hipertensiunea arterială, astmul bronșic, alte probleme respiratorii.”, Expune aceeași.
Verdaguer a studiat nutriția umană și dietetica la Barcelona, apoi a făcut un master în nutriția umană și calitatea alimentelor la Palma de Mallorca și a lucrat ca nutriționist în centre private care nu au terminat să-și realizeze aspirațiile: ajutându-i pe cei care au cel mai mult nevoie de ea. Așa că a trecut iazul și a făcut un master în sănătate publică și nutriție la City University din New York, unde s-a trezit față în față cu un profesor și proiectul ei de cercetare, același care îi ocupă zilele astăzi.
„Acest instrument tehnologic a ajuns să fie o platformă online sub forma unui web, unde am creat un comic interactiv cu cinci capitole prin care copiii pot învăța concepte nutriționale, primiți sfaturi nutriționale și faceți față, după fiecare capitol, alegerea unui obiectiv săptămânal menit să încurajeze consumul de fructe, legume și apă ", rezumă cercetătorul." În plus, li se oferă sfaturi pentru a-i ajuta să atingă obiectivul ales și săptămâna următoare este întrebat dacă a realizat-o sau în ce măsură a realizat-o ".