Un avocado pe zi pentru a reduce colesterolul LDL sau; rău

Pâinea prăjită de grâu integral cu avocado poate fi cel mai bun mic dejun pentru inima ta

Yolanda Vazquez Mazariego

Un nou studiu demonstrează din nou beneficiile consumului de avocado pentru sănătatea cardiovasculară, în special pentru a reduce nivelurile de LDL sau colesterolul „rău”.

Noul studiu a fost publicat în The Journal of Nutrition și a fost realizat la Universitatea Penn State sau Penn State, a verificat că adulții cu supraponderalitate sau obezitate care au consumat un avocado pe zi, nu numai că și-au scăzut nivelul de colesterol LDL. Au fost, de asemenea, reduse nivelurile de LDL „oxidat”, cea mai dăunătoare formă de colesterol „rău” și markerii corelați ai stresului oxidativ.

Particulele de colesterol LDL (densitate mică și ușoară) sunt responsabile pentru acumularea plăcii în artere care poate duce la arterioscleroză, care începe atunci când colesterolul LDL este oxidat, provocând o reacție în lanț care se termină cu formarea plăcilor de aterom. Avocado ar putea ajuta la reducerea oxidării colesterolului LDL, reducând formarea plăcilor de arterioscleroză.

Studiul a fost realizat cu 45 de bărbați și femei cu vârste cuprinse între 21 și 70 de ani, cu supraponderalitate sau obezitate și niveluri ridicate de colesterol LDL-C (25-90 percentilă).

Au fost organizate trei diete pentru a reduce colesterolul timp de 5 săptămâni fiecare, care trebuia urmat în secvențe aleatorii:

1/O dieta saraca in grasimi (Cu conținut scăzut de grăsimi: LF), în care 24% din calorii provin din grăsimi într-o distribuție de: 7% FFA, 11% MUFA, 6% PUFA.

Două/ Și două diete moderate de grăsimi (Grăsime moderată: MF), în care 34% din calorii provin din grăsimi într-o distribuție de: 6% SFA, 17% AGMI, 9% PUFA. Aceste două diete au fost împărțite în: