Uleiuri Elixirul vieții veșnice pe care trebuie să îl iei în fiecare zi (dar dacă este de calitate)
Puterile aurului lichid
„Am decis să-mi schimb micul dejun obișnuit pentru băutura de aur pentru a pune la încercare istoria”. Un profesor de epidemiologie genetică investighează beneficiile reale ale uleiului de măsline
Tim spector, Profesor de epidemiologie genetică la Kings College din Londra, și-a pus o provocare: schimbarea micului dejun zilnic cu fructe și iaurt pentru un pahar de aur cunoscut în mod obișnuit. După ce a citit și analizat diferite investigații științifice, expertul a devenit convins că consumul de ulei de măsline îl poate ajuta să-și extindă viața și a început noua sa dietă.
„La început m-am simțit greață și amețeli. Încercarea mea de a urma o dietă intensivă cu ulei de măsline timp de o săptămână nu a început bine ”, relatează profesorul din„ Conversația ”:„ Erau opt dimineața și stomacul meu era plin cu doar un pahar mic de lichid auriu ales special de către unor prieteni spanioli le place Soi arbequina, un ulei de măsline extravirgin ușor. Să scufunzi o bucată de pâine fierbinte în ea înainte de cină este un lucru, dar să o bei dimineața era doar cu totul altceva. ".
Un mic dejun ușor și gras
Spector a decis să lanseze acest lucru nou obicei alimentar cu scopul de a emula dietele urmate de pescarii din Creta în anii 60, care au luat un pahar de ulei de măsline la micul dejun înainte de a se confrunta cu o zi grea de muncă fizică. După cum au sugerat diferite studii științifice, se pare că consumul de petrol pe stomacul gol prelungește remarcabil longevitatea oamenilor, iar profesorul nu credea că va rata ocazia de a obține un beneficiu atât de incredibil.
Se crede că luarea unei linguri sau a unui pahar de ulei de măsline Pe stomacul gol ajută la îmbunătățirea funcționării sistemului digestiv, reduce formarea calculilor biliari și ajută la dizolvarea și expulzarea pietrelor, pierde în greutate și poate fi chiar util pentru a opri fumatul sau ca un mod natural de combatere a mahmurelii.
Consumul de ulei de măsline extravirgin ca parte a unei diete mediteraneene este clar benefic pentru adulții spanioli
„Am decis să o schimb micul dejun obișnuit de iaurt și fructe pentru băutura de aur pentru a pune istoria la încercare ”. La jumătate de oră după ce a înghițit primul pahar, s-a trezit întins pe podea. Se stinsese. Încercarea sa de a se hrăni ca un cretan părea să dispară la câteva minute de la început, dar credința sa fidelă în beneficiile uleiului de măsline pentru sănătate a rămas puternică.
Desigur, nu merită niciun ulei. Expertul insistă asupra faptului că nu putem economisi bugetul și consuma petrol de calitate scăzută. Dacă vrem să ne extindem viața, nu putem opta pentru intervalele joase, trebuie să bem un pahar de ulei de măsline extra virgin sau efortul va fi inutil.
Dieta mediteraneană, săracă în grăsimi?
Deși în Spania și în țările vecine precum Italia sau Grecia consumul său este zilnic și în cantități relativ mari (se calculează aproximativ 13 litri pe an de persoană), în altele precum Marea Britanie sau SUA abia ajunge la litru anual petrol pe cetățean.