Uleiul de rapiță este o altă opțiune sănătoasă de inclus în dieta noastră


Când se acordă prioritate aportului de grăsimi de bună calitate, în general ne gândim la uleiul de măsline, totuși printre uleiuri, uleiul de rapiță este o altă opțiune sănătoasă de inclus în dieta noastră. Deși acest tip de ulei nu este bine cunoscut și uneori colectează opinii negative, uleiul de viol ne poate oferi grăsimi bune pentru corp.

rapiță

Este extras din rapiță și atunci când acidul erucic (omega 9) este îndepărtat, îl numim ulei de canola. Cu ceva timp în urmă, în Spania, o abordare iresponsabilă a acestui lucru ulei a produs otrăvirea multor oameni cu rezultate fatale, prin urmare, ulei de rapita colectează opinii negative de atunci, deși are proprietăți bune pe care vi le vom spune mai jos.

Uleiul de rapiță are foarte mult proporție redusă de acizi grași saturați (nu atinge 7%) și, dimpotrivă, conține aproximativ 65% acizi grași mononesaturați și 26% sau puțin mai mult acizi grași polinesaturate.