Uleiul de măsline extravirgin încetinește progresia cancerului

Incidența acestora este mai mică în țările bazinului mediteranean, unde este o parte fundamentală a dietei.

încetinește

Consumul de ulei de măsline extravirgin reduce malignitatea cancerului de sân și încetinește dezvoltarea tumorilor, conform cercetărilor UAB, care a constatat că grăsimile alimentare nu cauzează sau vindecă cancerul, ci mai degrabă modulează evoluția clinică a bolii.

Ancheta a fost efectuată de Grup multidisciplinar pentru studiul cancerului de sân al Universității Autonome din Barcelona (UAB) și a fost condus de directorul Departamentului de Fiziologie al Facultății de Medicină a UAB, Eduard Escrich.

Acest grup cercetează efectul aportului de grăsimi asupra evoluției cancerului de sân de trei decenii și a experimentat șobolani cu cancer care au fost tratați cu diferite diete, precum și cu oameni.

Până acum, se știa deja că incidența tumorilor mamare este semnificativ mai mică în țările bazinului mediteranean, unde uleiurile de măsline constituie o parte fundamentală a dietei.

Cercetarea, care a avut colaborarea Interprofesională a Uleiului de Măsline, a vizat să știe ce efecte specifice are consumul diferitelor tipuri de uleiuri, precum și mecanismele prin care aceste alimente ar putea interacționa cu tumora.