Uleiul de măsline baza dietei mediteraneene - Olibe

Beneficiile pe care dieta mediteraneană le aduce sănătății noastre sunt nenumărate, iar uleiul de măsline este un produs de bază al acesteia.

Dieta mediteraneană se caracterizează prin integrarea unui conținut ridicat de legume, fructe, leguminoase și cereale, precum și o varietate de pește, carne și nuci.

baza

Tipic zonei mediteraneene, dieta noastră se bazează pe ulei de măsline ca grăsime vegetală atunci când pregătim diferite feluri de mâncare.

Fie crude: salate, condimente, pâine prăjită, prepararea sosurilor, supe reci; sau fierbinte: se amestecă pentru a îmbrăca tocanele și tocanele, fripturile, ca ingredient în aluat (pâine, produse de patiserie, bază de pizza), alimente prăjite ... uleiul de măsline este prezent în majoritatea alimentelor care alcătuiesc bogata noastră bucătărie mediteraneană.

Știm că proprietățile uleiului de măsline sunt diferite în funcție de varietatea de măsline utilizate pentru producția sa, cele mai cunoscute fiind manzanilla, gordal, hojiblanca, cacereña și carrasqueña.