Uleiul de cocos Top 10 beneficii pentru sănătate bazate pe dovezi
Uleiul de cocos este unul dintre puținele alimente care pot fi clasificate drept „super alimente”.
Combinația sa unică de acizi grași poate avea efecte pozitive asupra sănătății dumneavoastră.
Aceasta include pierderea de grăsime, o mai bună funcție a creierului și alte câteva beneficii impresionante.
Iată primele 10 beneficii ale sănătății bazate pe dovezi ale uleiului de cocos.
1. Uleiul de cocos conține acizi grași cu puternice proprietăți medicinale
Uleiul de cocos are un conținut ridicat de grăsimi saturate sănătoase, care au efecte diferite față de majoritatea celorlalte grăsimi din dieta ta.
Aceste grăsimi pot crește arderea grăsimilor și pot furniza energie și energie corpului și creierului. De asemenea, cresc colesterolul HDL bun din sânge, care este legat de un risc mai mic de boli de inimă.
Majoritatea grăsimilor din dietă se numesc trigliceride cu lanț lung, dar grăsimile din uleiul de cocos sunt cunoscute sub denumirea de trigliceride cu lanț mediu (MCT). Ceea ce înseamnă acest lucru este că acizii grași sunt mai scurți decât majoritatea celorlalte grăsimi (1 sursă de încredere).
Când mănânci aceste tipuri de grăsimi, acestea merg direct în ficat, unde sunt folosite ca sursă rapidă de energie sau transformate în cetone.
Cetonele pot avea beneficii puternice pentru creier și sunt studiate ca tratament pentru epilepsie, Alzheimer și alte afecțiuni.
Uleiul de cocos este bogat în grăsimi numite trigliceride cu lanț mediu, care sunt metabolizate diferit de majoritatea celorlalte grăsimi. Aceste grăsimi speciale sunt responsabile de multe dintre beneficiile uleiului de cocos pentru sănătate.
2. Populațiile care mănâncă mult ulei de cocos sunt sănătoase
Cocosul este un aliment exotic în lumea occidentală, consumat în principal de oameni conștienți de sănătate.
Cu toate acestea, în unele părți ale lumii, nuca de cocos (încărcată cu ulei de nucă de cocos) este un element de bază pe care oamenii au prosperat de mai multe generații.
Cel mai bun exemplu al unei astfel de populații este Tokelauanii, care locuiesc în Pacificul de Sud.
Obișnuiau să mănânce peste 60% din caloriile lor din nuci de cocos. Când au fost studiați, s-a constatat că au o stare de sănătate excelentă, cu rate foarte mici de boli de inimă (2 surse de încredere).
Un alt exemplu de populație care a mâncat multă nucă de cocos și a rămas într-o stare excelentă de sănătate sunt kitavanii (3 sursă de încredere).
Diverse populații din întreaga lume au prosperat de mai multe generații, consumând cantități mari de nucă de cocos.
3. Uleiul de cocos poate crește arderea grăsimilor
Obezitatea este una dintre cele mai mari probleme de sănătate din lume.
În timp ce unii oameni cred că obezitatea este doar o chestiune de calorii, alții (inclusiv eu) cred că sursele acestor calorii sunt, de asemenea, importante.
Este un fapt faptul că diferite alimente ne afectează corpurile și hormonii în moduri diferite. În acest sens, o calorie nu este o calorie.
Trigliceridele cu lanț mediu (MCT) din uleiul de cocos pot crește numărul de calorii pe care le ardeți în comparație cu același număr de calorii din grăsimile cu lanț mai lung (4 dintr-o sursă de încredere).
Un studiu a constatat că 15-30 de grame de MCT pe zi au crescut cheltuielile de energie pe 24 de ore cu 5%, totalizând aproximativ 120 de calorii pe zi (5 dintr-o sursă fiabilă).
S-a demonstrat că trigliceridele cu lanț mediu din uleiul de nucă de cocos cresc caloriile arse în 24 de ore cu până la 5%.
4. Uleiul de cocos poate distruge microorganismele dăunătoare
Acidul lauric 12-carbon reprezintă aproximativ 50% din acizii grași din uleiul de cocos.
Când acidul lauric este digerat, acesta formează și o substanță numită monolaurină.
Atât acidul lauric, cât și monolaurina pot ucide agenții patogeni nocivi, cum ar fi bacteriile, virușii și ciupercile (sursă de încredere).
De exemplu, aceste substanțe s-au dovedit a ajuta la distrugerea bacteriilor Staphylococcus aureus (un agent patogen foarte periculos) și a drojdiei Candida albicans, o sursă comună de infecții cu drojdie la om (7 Trust Source, 8 Trust Trust).
Acizii grași din uleiul de cocos pot distruge agenții patogeni nocivi, inclusiv bacteriile, virușii și ciupercile. Acest lucru ar putea ajuta la prevenirea infecțiilor.
5. Uleiul de cocos vă poate reduce foamea, ajutându-vă să mâncați mai puțin
O caracteristică interesantă a acizilor grași din uleiul de cocos este că aceștia vă pot reduce pofta de mâncare.
Acest lucru poate fi legat de modul în care grăsimea este metabolizată, deoarece cetonele pot avea un efect de reducere a apetitului (9 Sursă de încredere).