Uleiul de cocos este bun sau rău
Evaluați acest conținut!
Media 4/5. Voturi: 28
Cu ceva timp în urmă, de când uleiul de nucă de cocos a început să câștige o mare putere în lume ca un produs „miraculos”, orice lucru pe care îl atinge îl face sănătos și nu va mai trebui să vă faceți griji cu privire la nimic dacă îl includeți în viața de zi cu zi, dar faima a fost, de asemenea, umbrită de unele mituri care au apărut cu privire la compoziția sa, ceea ce a făcut să apară diferite opinii pro și contra.
Mulțumită diferitelor vedete care susțin că adăugarea uleiului de cocos la micul dejun, salate și smoothie-uri, chiar gătitul cu el sau răspândirea acestuia pe piele și pe păr a adus beneficii mari pentru sănătatea lor, acest produs a devenit unul dintre cele mai bine vândute în ultimii ani ani, dar datorită comunității științifice, beneficiile uleiului de cocos au fost afectate, deoarece pun la îndoială modul în care un ulei plin de grăsimi saturate poate fi benefic pentru sănătate.
Caracteristicile uleiului de cocos
Studiile științifice au arătat că uleiul de nucă de cocos este considerat o grăsime nesănătoasă, deoarece conține 86% grăsimi saturate, un număr chiar mai mare decât cel al untului (51%) sau al unturii (39%), care, prin urmare, nu aduce beneficii sănătății deloc.
Alimentele bogate în grăsimi saturate sunt considerate dăunătoare sănătății, deoarece provoacă o creștere a nivelului de lipoproteine cu densitate scăzută (LDL) din sânge, care este mai bine cunoscut sub numele de „colesterol rău”, care este responsabil pentru blocarea arterelor și cauza inimii boală.
În ciuda acestui fapt, grăsimile saturate sunt uneori benefice și pentru sănătate, deoarece tind să crească „colesterolul bun” cauzat de prezența lipoproteinelor cu densitate ridicată (HDL), care previne blocarea arterelor, ajutând la eliminarea colesterolului rău prin transportul la ficat pentru excreție.