Uleiul de avocado din bucătărie și beneficiile sale pentru sănătate

O opțiune excelentă și sănătoasă pentru a adăuga la cămară este ulei de avocado. Este atât de versatil încât îl puteți consuma rece - ca sos de salată, piureuri, în hummus sau o felie de pâine - sau gătiți cu el, deoarece nu își pierde proprietățile benefice și aroma atunci când este expus la temperaturi ridicate.

uleiul

Această minune îmbuteliată este produsă când avocado sunt deja perfect coapte. Pulpa acestui fruct este presată - coaja este îndepărtată - și uleiul este separat prin metoda centrifugării.

Pe lângă faptul că este excelent în bucătărie, ulei de avocado este utilizat în industria cosmetică pentru crearea de tratamente pentru cuticule, piele, păr și creme pentru față și corp.

Cea mai obișnuită prezentare a acestui ulei este într-o sticlă, dar o puteți găsi deja într-un spray. Încercați-l ca înlocuitor pentru ulei de cocos, ulei de măsline sau unt.

Beneficii pentru sănătate

Dincolo de febra pe care acest fruct a dezlănțuit-o în întreaga lume - există deja un latte numit în Melbourne „Avolatte”, care se servește în interiorul unei avocado!-, Adevărul este că această minune originară din Mexic este plină de potasiu, fibre și grăsimi monosaturate sau „grăsimi bune”.