Ulei nutritiv din semințe de bumbac

Un studiu realizat la Universitatea Femeilor din Texas a arătat că subiecții aveau o dietă constând în alimente bogate în ulei, semințe de bumbac, cu 34 la sută mai multă vitamina E decât în ​​mod normal. Nutriționiștii au stabilit că vitamina E, un antioxidant, este esențială pentru sănătatea generală și poate ajuta la protejarea împotriva bolilor precum cancerul.

nutritiv

Colesterol liber

Uleiul de semințe de bumbac este procesat din semințele plantei de bumbac și este clasificat ca ulei vegetal. Uleiul din semințe de bumbac este unul dintre numeroasele uleiuri fără colesterol care pot fi folosite în gătit sau în sosuri de salată.

Grăsimile din ulei de bumbac

Uleiul din semințe de bumbac are puține sau deloc grăsimi trans pe porție, cu excepția cazului în care este hidrogenat. Uleiul din semințe de bumbac conține 52% grăsimi polinesaturate (care scad nivelul colesterolului din sânge); 18% grăsimi monoinsaturate (reduce colesterolul rău) și oferă 70% din totalul acizilor grași nesaturați. E '26% acizi grași saturați în comparație cu 40% untură. Deși uleiul de semințe de bumbac are un conținut ridicat de acizi grași omega 6, acesta este sărac în acizi grași omega 3.

Potrivit LyingScales.com, o lingură de ulei din semințe de bumbac conține 120 de calorii. Aceasta se află în gama altor uleiuri sănătoase precum măsline, arahide și susan.