Ulei de rapita

lubrifiant pentru

Ulei de rapita

ORIGINE:

Se obține din două specii de plante:

  • Brassica napus.
  • Brassica rapa.

DESCRIERE:

Uleiul de rapiță are un conținut foarte ridicat de acid erucic, care dăunează sănătății, deoarece contribuie la formarea depozitelor grase în inimă.

Principala aplicare a uleiului de rapiță este în industria nealimentară, ca lubrifiant, pentru fabricarea săpunurilor.

Este o recoltă de sezon rece.

VALOARE NUTRITIONALA:

  • Lipidele.
  • Acizi grași polinesaturați.
  • Vitamina E.

Este un ulei foarte nesaturat, uleiul cu conținut scăzut de acid erucic este foarte sensibil la oxidare. Prin conținutul său de vitamine, vitamina E iese în evidență și, ca aproape toate uleiurile, nu conține minerale.

COMPOZIȚIE COMESTIBILĂ x 100 grame
Calorii (Kcal) 899
Carbohidrați (g) 0
Lipide (g) 99,9
Vitamina E (mg) cincisprezece

SURSĂ: