Ulei de palmier sau zahăr adăugat Ceea ce este mai rău Centro Júlia Farré
Ingrijorarea mea
Și știi când îmi pun cu adevărat mâinile pe cap? Când frazele pe care le-am citat înainte le aud din gura mamelor și taților care vin la consultație cu copiii lor pentru a-și îmbunătăți alimentația și văd și modul în care copiii lor sunt de acord. În cele din urmă, a fi adult aduce independență și libertate de decizie, dar a fi copil nu. Copilul mănâncă, imită și de multe ori gândește și crede ce gândesc și fac adulții din mediul său, așa că pentru ei și pentru adulți să vă educe dieta cred că acest post este necesar. Nu aș vrea să aud din nou mame după ce le-am întrebat despre micul dejun al copiilor lor, cum ar fi: „Fiul meu mănâncă cereale sănătoase pentru micul dejun, deoarece mă asigur că nu conțin ulei de palmier” Și restul ingredientelor? Ei transporta zahăr adăugat? "Ah! Nu știu, mă uit doar la uleiul de palmier ”.
Statistici, campanii, impozite ...
De obicei mi se întâmplă în consultare și mai ales în mediul meu social ca după insistența mea asupra importanței consumului de alimente adevărate, mulți să renunțe la „trebuie să murim de ceva” sau „pentru o zi nu se întâmplă nimic”. Desigur, fiecare este liber să mănânce orice vrea, dar cred că este de datoria mea ca dietetician-nutriționist și iubitor al profesiei mele să informez.
Poate părea repetitiv, dar știm cu toții asta Spania nu este scutită de a fi o țară cu un procent ridicat de obezitate după cum puteți citi aici. Și nu, a fi supraponderal sau obez duce nu numai la adulți sau dolofani „dolofani”, ci și la probleme de sănătate precum diabetul, hipertensiunea și bolile cardiovasculare care, în cele din urmă, scad calitatea vieții oamenilor. Acest lucru nu se întâmplă doar consumând mai multă cantitate, ci și, printre altele, alegând o calitate slabă a ceea ce mâncăm și că alimentele procesate fac parte din alimentele noastre zilnice.
Pagina recomandată: dietă pentru a slăbi
Sunt alimentele care conțin ulei de palmier mai dăunătoare sănătății decât cele cu zaharuri adăugate? A apărut controversa privind uleiul de palmier pentru a atrage atenția asupra problemei care provoacă adăugarea de zahăr? Vă reamintesc că recent impozitul pe băuturile cu zahăr a fost paralizat, ceea ce a demonstrat cu mult efectul lor dăunător asupra sănătății, după cum puteți citi în acest articol de la Organizația Mondială a Sănătății (OMS) Dezinformare din partea populației sau o altă strategie din partea industriei alimentare sau a politicii?
Deci, ca o comparație cu uleiul de palmier, am ales zahăr adăugat pentru a vedea dacă suntem conștienți că nu prin evitarea unui ingredient dintr-un aliment procesat ne asigurăm că alimentele procesate sunt mai bune decât altele care nu le conțin, dar care au ingrediente la care mai inutile.