Ulei de măsline extravirgin Picual
Vă spunem de ce Picual EVOO este considerat cel mai bun ulei
Dacă există ceva care caracterizează dieta mediteraneana sunt proprietăți benefice pentru corpul nostru și, în special, pentru prevenirea posibilelor boli legate de sănătatea nutrițională.
Aici e locul Uleiul de măsline virgin joacă un rol esențial, făcând că, prin contribuția dvs. la preparatele și rețetele noastre, ne putem baza dieta pe un echilibru sănătos.
grăsimile reprezintă aproximativ 30% din totalul dietei mediteraneene, și există 2 tipuri de grăsimi pe care le putem include în dieta noastră: așa-numitele grăsimi rele sau grăsimi trans și grăsimile bune (grăsimi nesaturate și grăsimi mononesaturate). Spunând acest lucru și afirmând în același timp că Uleiul de măsline virgin este bogat în grăsimi monoinsaturate, deja ne dăm seama de importanța acestui aliment unic.
10 Beneficii și proprietăți ale uleiului de măsline virgin pentru sănătate
| Îmbunătățește sistemul imunitar și are proprietăți antibacteriene |
conținut ridicat de antioxidanți de ulei de măsline virgin, contribuie foarte mult la ne întărește sistemul imunitar cu scopul de a crește apărarea care este uneori necesară pentru a minimiza riscul infecțiilor virale sau bacteriene.
Și este faptul că nu numai că ne ajută să ne îmbunătățim apărarea, ci și acționează ca agent antibacterian atunci când aveți de-a face cu un episod rău cauzat de anumite bacterii, cum ar fi Helicobacter Pylori (bacterii care pot provoca ulcere și chiar cancer de stomac).
| Previne dezvoltarea diabetului de tip 2 |
ulei de masline virgin reușește să ne protejeze de diabetul de tip 2 datorită efectelor sale pozitive asupra nivelului de glucoză din sânge (nivelul zahărului din sânge) și despre sensibilitatea la insulină, hormon care reglează metabolismul glucidelor (diferitele zaharuri).
Mai multe studii susțin acest fapt, cel mai demn de remarcat este cel efectuat de Jurnalul de diabet (a se vedea aici):
În plus față de nivelurile ridicate de acizi grași, EVOO conține cantități semnificative de micronutrienți, cum ar fi compuși polifenolici, care pot influența pozitiv starea metabolică.
În acest studiu, am evaluat efectele acestor compuși polifenolici ai EVOO asupra funcției și supraviețuirii celulelor beta. efectele principalilor polifenoli conținuți în EVOO, arată că, la concentrații mici, exercită efecte pozitive atât asupra funcției, cât și asupra supraviețuirii celulelor beta, ceea ce sugerează că EVOO îmbogățit cu acești compuși poate îmbunătăți secreția de insulină și poate promova controlul glicemic la pacienții cu diabet de tip 2.
| Ajută la scăderea în greutate |
Când metabolismul nostru este accelerat, ceea ce este declanșat este ceva foarte benefic: are loc arderea caloriilor (termogeneză) și în consecință procentul de grăsime corporală este redus.
Și acest lucru poate fi realizat în anumite moduri: prin practicarea exercițiului fizic și printr-un dieta bazată pe produse cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați.
Dar, spre deosebire de ceea ce s-a crezut, reducerea consumului de grăsimi prin urmarea unor diete cu conținut scăzut de grăsimi este mai puțin eficientă decât acele diete care se bazează pe consumul de grăsimi sănătoase.
Printr-un proiect numit Nutrimedia (vezi aici) la care Observatorul Comunicării Științifice (OCC) al Universității Pompeu Fabra (UPF) și Centrul Iberoamerican Cochrane au participat cu sprijinul Fundației Spaniole pentru Știință și Tehnologie (FECYT), a analizat influența EVOO atunci când a fost inclusă într-o dietă de slăbit, și acestea au fost concluziile lor:
Uleiul de măsline este, printre toate grăsimile și uleiurile, cea mai recomandată opțiune de inclus într-o dietă de slăbit. Dovezile științifice analizate arată că consumul de ulei de măsline, în comparație cu consumul altor uleiuri sau grăsimi, ar putea reduce greutatea.
Faptul că susțin și recenziile făcute de Universitatea din Jaén, pe care le puteți consulta făcând clic aici .
| Poate preveni apariția cancerului |
Componentele uleiului de măsline virgin sunt miraculoase și nu pentru că așa spunem noi. Specific antioxidanții săi, capabili să reducă deteriorarea celulelor originat de radicalii liberi (o moleculă pe care corpul nostru o produce zilnic prin reacții biologice).
Vă aducem un studiu interesant și foarte relevant despre o componentă miraculoasă a uleiului de măsline: oleocantal, capabil să provoace ruperea unei părți canceroase care eliberează enzime și provoacă moartea celulelor, totul fără a deteriora celulele sănătoase.