UE declară război alimentelor cu exces de zahăr, sare și grăsimi Prevenire integrală și ORP
UE declară război alimentelor cu exces de zahăr, sare și grăsimi
O Europă cu alimente mai sănătoase este obiectivul președinției olandeze a UE, care susține sloganul „mai puțină sare, zahăr și grăsimi”, împărtășit de organizația europeană a consumatorilor, BEUC, și susținut cu timiditate de alimentele și băuturile europene, FoodDrink . La Amsterdam, s-a încheiat un summit mini-alimentar în care statele membre, industria și ONG-urile au discutat despre cum să îmbunătățim alimentația consumatorilor.
„Copiii europeni consumă douăzeci până la treizeci și cinci de grame de zahăr doar la micul dejun”, subliniază Edith Schippers, ministrul olandez al sănătății, bunăstării și sportului. Schippers prezice că, dacă nu acționăm acum, în câteva decenii, vom câștiga 11 milioane de pacienți cu diabet în UE, echivalentul întregii populații din Portugalia sau Belgia. „Impactul social și economic este enorm, ca să nu mai vorbim de impactul asupra sănătății noastre. Din nou ne confruntăm cu o problemă care nu poate fi rezolvată doar de politicieni. Și din nou, avem nevoie de cei mai buni antreprenori inovatori care să ni se alăture ”, spune ministrul olandez.
Multe alimente și băuturi conțin în continuare niveluri foarte ridicate de zahăr, sare și grăsimi. Cu această dietă, obezitatea, diabetul, bolile cardiovasculare și ratele de cancer cresc. Guvernele fiecărei țări trebuie să stabilească și să monitorizeze obiectivele de reducere a acestor aditivi în aportul zilnic. Cercetările efectuate de membrii BEUC au arătat că puteți mânca de două ori cantitatea de sare, zahăr și grăsime pe baza unui sandviș de pui, pizza congelată sau cereale pentru micul dejun cumpărate de la supermarket. Acest lucru se datorează faptului că nu există limite legale, iar produsele similare ajung la niveluri diferite de sare, zahăr și grăsimi.