TURCIA CUPE CU SOS DE CEPĂ; Rețete pentru oala Schneider

Confidențialitate și cookie-uri

Acest site folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea lor. Obțineți mai multe informații; de exemplu, despre modul de control al cookie-urilor.

cepă

Cotlete de curcan (aprox. 500gr)
1 ceapa mica
1 praz
1/2 dovlecei (opțional)
1 pahar mic de vin alb
Ulei de masline
Pătrunjel
Sare si piper
Curcumă

ELABORARE

Condimentați cotletele de curcan după gust.

Programați puiul în meniul Schneider Pot (12 minute) și acoperiți fundul cu ulei de măsline. Când este fierbinte, sigilați cotletele; îndepărtați și rezervați când este maro auriu (nu este complet terminat).

Tocam ceapa si prazul mic. Dacă doriți, de asemenea dovleceii. Se sotează în același ulei în care s-au rumenit cotletele.

Când ceapa începe să se rumenească, adăugați o linguriță de turmeric și adăugați cotletele rezervate și adăugați vinul alb. Fierbeți câteva minute pentru a evapora alcoolul.