Tulburările de alimentație semnează că tu sau cineva din mediul tău aveți una și
30 noiembrie este desemnat ca Ziua internațională pentru lupta împotriva tulburărilor alimentare (ACT), probleme complexe de sănătate care afectează ceva la fel de important ca relația noastră cu dieta noastră. Într-o problemă complexă care combină nutriția și sănătatea mintală, am consultat psihologi și dieteticieni-nutriționiști cu privire la unele semne care pot indica faptul că noi sau cineva din mediul nostru suferim de ED.
Cum sunt definite ACT-urile
A cincea ediție a principalului ghid de diagnostic psihiatric, așa-numitul DSM-5, publicat de American Psychiatric Association, le numește oficial tulburări alimentare și alimentare, și le definește ca o „alterare persistentă a alimentației sau a comportamentului legat de alimentație care duce la o alterarea consumului sau absorbției alimentelor și ce cauzează o deteriorare semnificativă a sănătății fizice sau a funcționării psihosociale".
Beatriz Robles, dietetician-nutriționist și tehnolog alimentar, explică faptul că "unele dintre ele sunt bine cunoscute, cum ar fi anorexia nervoasă sau bulimia. Altele, cum ar fi tulburarea alimentară excesivă, tulburarea de evitare sau tulburarea de ruminare sunt mai puțin cunoscute", și adaugă că există cazuri în care sunt îndeplinite criteriile pentru unele dintre aceste tulburări, dar altele care nu sunt incluse în manualele de diagnostic, cum ar fi permarexia (trecerea permanentă de la o dietă la alta), diabulimia (atunci când diabetul cu bulimie) sau beția pentru excesul de calorii din consumul sever de alcool prin restricționarea consumului de alimente.
"Toți au ca numitor comun îngrijorarea excesivă cu privire la dietă și greutate, dar depistarea lor poate fi foarte complexă”spune Robles.
Unele semne că ceva nu este în regulă cu mâncarea
Din acest motiv, fiecare caz este diferit și trebuie diagnosticat de un specialist. Aurora Gomez, Psihologul de la Corio Psicología subliniază câteva semne că ceva nu poate fi corect în relația noastră cu mâncarea.
- Dedicăm mult spațiu mental sa te gandesti la mancare (sau sa slabesti).
- Limităm activitățile noastre de petrecere a timpului liber, deoarece aceasta implică faptul că nu ne putem controla mâncarea.
- Folosim mâncarea ca. strategie de evitare a emoțiilor. După o ceartă sau ceva care nu ne place, folosim mâncarea (sau lipsa acesteia) pentru a acoperi acele emoții neplăcute.
Daniel Ursúa, dietetician-nutriționist, are un impact special asupra acestui aspect emoțional al mâncării: „alimentația din societatea noastră nu îndeplinește doar o funcție nutrițională. Are o relație foarte puternică cu emoționalul. Când am avut o zi oribilă, este normal să vrem să mâncăm ceva bogat, gustos și, dacă este posibil, că nu implică multă muncă. Acest lucru se traduce de obicei prin fast-food. Problema apare atunci când singura noastră resursă de „ușurare” sau „recompensă” în fața unei zile proaste este să comandăm o pizza, să mâncăm o înghețată sau să cumpărăm un hamburger. Dacă, în plus, după pizza sau burgerul respectiv vin sentimente de vinovăție sau strategii de compensare, cum ar fi să nu mănânci nimic a doua zi, atunci alarmele ar trebui să se declanșeze.