Tulburări ale gustului la pacienții cu oncol; gicos Gazeta Mexicana de Oncologie
Consultați articolele și conținutul publicat în acest mediu, precum și rezumatele electronice ale revistelor științifice la momentul publicării
Fiți informat în permanență datorită alertelor și știrilor
Accesați promoții exclusive la abonamente, lansări și cursuri acreditate
Gazeta Mexicana de Oncologie (GAMO) este un jurnal științific cu acces deschis de înaltă calitate, care comunică celor mai relevanți și actualizați progrese în domeniul cercetării și educației către profesioniștii din domeniul sănătății, cu scopul de a oferi îngrijire de vârf multidisciplinară pacienților cu cancer. Citeste mai mult.
Gazeta Mexicana de Oncologie (GAMO) (Mexican Oncology Gazette) este un jurnal științific de acces deschis de înaltă calitate, care informează profesioniștii din domeniul sănătății cu privire la cele mai relevante și actualizate progrese în cercetare și educație, pentru a oferi pacienților cu cancer multidisciplinară îngrijire de ultimă generație. Citeste mai mult.
Urmareste-ne pe:
CiteScore măsoară numărul mediu de citări primite pentru fiecare articol publicat. Citeste mai mult
SJR este o valoare prestigioasă, bazată pe ideea că toate citatele nu sunt egale. SJR folosește un algoritm similar cu rangul de pagină Google; este o măsură cantitativă și calitativă a impactului unei publicații.
SNIP face posibilă compararea impactului revistelor din diferite domenii de subiecte, corectând diferențele de probabilitate de a fi citate care există între revistele de subiecte diferite.
Modificări ale percepției aromelor apar la 30% până la 60% dintre pacienții aflați sub tratament pentru cancer. 1-3 Tulburările gustative se pot manifesta ca absența gustului, 4 sensibilitate scăzută (hipogeuzie); sensibilitate crescută la unele sau la toate aromele (hipergeuzie) sau distorsionarea gustului normal (disgeuzie). 5,6 Modificări ale pragurilor de percepție și recunoaștere a unuia sau mai multor dintre cele cinci gusturi bazice: acid, sărat, dulce, amar și umami, 7 sunt importante din punct de vedere clinic la pacienții cu cancer, deoarece pe lângă faptul că le afectează în mod semnificativ calitatea vieții, 8 este unul dintre principalii factori pentru modificarea obiceiurilor alimentare și a anorexiei, care favorizează pierderea în greutate și malnutriția la pacienții cu cancer. 9.10
MECANISMELE PERCEPȚIEI NORMALE A AROMELOR
Tulburări gustative la pacienții oncologici
Diversi autori au evidențiat anomalii în percepția aromelor de bază la pacienții cu cancer, 16-21 în special în modificările pragului pentru gustul dulce; Acest lucru este atribuit respingerii frecvente a pacienților față de carne și dulciuri, precum și preferinței pentru produsele lactate. DeWys, 22 de ani, a fost primul investigator care a legat pragurile de percepție a gustului cu factorii etiologici ai anorexiei la persoanele cu cancer. Alte studii au raportat că tulburările gustative reduc calitatea vieții persoanelor afectate, prin schimbarea obiceiurilor alimentare și promovarea unei scăderi a consumului de nutrienți. 2. 3
Într-un studiu realizat de Hutton și colab.8 la 66 de pacienți cu cancer, subiecții cu tulburări ale gustului au prezentat un consum mai mic de energie (900-1 100 kcal/zi), o scădere mai mare în greutate și o calitate a vieții mai mică, comparativ cu cei fără tulburări de gust. Într-un alt studiu efectuat pe 72 de pacienți supuși chimioterapiei, 82% au suprimat consumul unuia sau mai multor alimente din dieta lor, iar cele mai afectate au fost cafeaua, ceaiul, citricele, ciocolata și carnea roșie.
MECANISME PATOGENICE ALE TULBURĂRILOR GUSTALE LA PACIENȚII ONCOLOGICI
Există mai mulți factori care influențează disgeuzia, cum ar fi locul tumorii, stadiul tumorii, starea fiziologică și obiceiurile pacientului, istoricul fumatului, alcoolismul, deficiențele nutriționale și tratamentele pentru cancer utilizate. 24
Pacienții cu cancer au adesea deficiențe în anumite substanțe nutritive, cum ar fi vitaminele A, B 6 și B12, fier, zinc și cupru, asociate cu tulburări ale gustului. 25,26 Zincul participă la regenerarea celulelor papilelor gustative; mai multe studii au arătat o legătură între deficiența de zinc și tulburările de gust; 11,27-31 alte studii nu au putut demonstra această relație. 32,33 Fierul este implicat în mai multe sisteme enzimatice și a fost asociat cu atrofia papilelor gustative care contribuie secundar la hipogeuzie. 4