Trucuri pentru scăderea în greutate Alimente care te ajută să slăbești (și sunt tipice toamnei)
Natura este înțeleaptă și frigul ne aduce alimente sezoniere care ne ajută să luptăm împotriva temperaturilor scăzute și să facem față cu
În lunile cu „r”, fructele de mare sunt mai bune ca niciodată, conform tradiției. Și crabii sunt o opțiune excelentă atunci când vine vorba de controlul greutății, deoarece oferă proteine de înaltă calitate, vitaminele din grupa B, fosfor și potasiu, toate în cantitate. Cu toate acestea, conținutul său de sodiu și grăsimi saturate este minim. Potrivit nutriționistului Ranya Batayneh, 110 grame de carne de crab furnizează doar 95 de calorii și mai puțin de două grame de grăsime; și a fi bogat în crom ne ajută corpul să o facă metabolizează zahărul, menținerea stabilă a nivelului de glucoză din sânge.
În ultimul deceniu, mai multe studii au discutat despre puterea anti-obezitate a acestui condiment foarte aromat. Ultimul, publicat în revista „Metabolism”, a fost realizat de către Facultatea de Medicină din România Universitatea din Michigan și în ea cercetătorii s-au concentrat asupra cinamaldehidă, un compus oleic de scorțișoară (tocmai cel care îi conferă aroma caracteristică); și au descoperit că acționează asupra celulelor grase ale corpului, determinându-le să cheltuiască energie prin termogeneza. Acest lucru face din scorțișoară un „stimulator” natural al metabolismului.
Unul dintre alimentele de toamnă prin excelență. Marele său atu este că este foarte bogat în fibre (7 grame pe cană) și antioxidanți și în același timp foarte scăzut în calorii. În urmă cu câțiva ani, Facultatea de Științe Alimentare de la Universitatea Coreeană din Konkuk a efectuat un experiment interesant: schimbarea unui procent din grăsimea din Frankfurter pentru fibra din dovleac; și au verificat proprietățile sale dietetice fantastice. Un mic procent din această fibră a făcut din mezeluri un aliment mult mai sănătos.
În ceea ce privește semințe de dovleac, sunt bogate în magneziu, mangan și fosfor, precum și în antioxidanți. De asemenea, oferă o cantitate interesantă de fibre (1,1 g la 20 g de țevi) și așa cum au arătat diferite studii, cum ar fi cea efectuată de Universitatea din Kentucky, dietele bogate în fibre au o relație inversă cu risc de obezitate (și care suferă de diabet de tip 2 și boli cardiovasculare și coronariene). În plus, este foarte ușor să le adăugați la rețete, deoarece se combină perfect, de exemplu, cu o multitudine de salate.
Această legumă clasică în lunile reci și care se consumă înăbușită, gătită, la grătar sau înăbușită, Are o mare contribuție de fibre și vitamine, A, C și mai ales K. Și insuficiența acestei ultime vitamine a fost asociată cu un risc mai mare de a fi supraponderal și obez la femeile și bărbații adulți, potrivit unei anchete a Universității din Tufts publicată în „Jurnalul nutriției”. Este recomandabil să gătiți varza suficient de exact, astfel încât o parte importantă a acestor micronutrienți să nu se piardă în timpul gătitului.