Pregon Agropecuario Fructe, legume, nuci și pește, cele mai sănătoase pentru creier - Complex

O dietă bogată în fructe și legume; moderat în nuci, pește și alcool; și sărac în carne și produse lactate întregi este asociat cu performanțe cognitive mai bune la vârsta mijlocie, potrivit unui studiu realizat de cercetătorii de la Queen’s University Belfast din Irlanda de Nord. „Descoperirile noastre indică faptul că menținerea unor bune practici dietetice pe parcursul vârstei adulte poate ajuta la păstrarea sănătății creierului la vârsta mijlocie”, au spus oamenii de știință, a căror lucrare a fost publicată în revista „Neurology”.

Studiul a implicat 2.621 de persoane care au avut o vârstă medie de 25 de ani la început și care au fost urmăriți timp de 30 de ani. Au fost întrebați despre dieta lor la începutul studiului și la 7 și 20 de ani mai târziu. Funcția cognitivă a participanților a fost testată de două ori, când aceștia aveau între 50 și 55 de ani.

Modelele dietetice ale participanților au fost evaluate pentru a vedea dacă au respectat trei diete sănătoase pentru inimă: dieta mediteraneană ( cereale integrale, fructe, legume, grăsimi nesaturate sănătoase, nuci, leguminoase și pește și limitează carnea roșie, păsările de curte și produsele lactate), dieta DASH (cereale, legume, fructe, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, leguminoase și nuci și limitează carnea, peștele, păsări de curte, grăsimi totale, grăsimi saturate, dulciuri și sodiu) și dieta APDQS (fructe, legume, leguminoase, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, pește și alcool moderat și limitați alimentele prăjite, gustări sărate, dulciuri, produse lactate bogate în grăsimi și sucuri dulci).